[发明专利]以裸燕麦麸皮为原料获得高产率燕麦多糖的方法

权利要求书

1.一种以裸燕麦麸皮为原料获得高产率燕麦多糖的方法，其特征在于：步骤为：

(1)超微粉碎前处理：裸燕麦麸皮经超微粉碎，使裸燕麦麸皮的细度达到200目以上；

(2)乙醇前处理：经超微处理的裸燕麦麸皮加入50％-80％(V/V)的乙醇水溶液，料液比例为1∶(3-4)(g/v)，于60-80℃保温10-40min，弃去上清液，下层不溶物重复上次操作2-3次；

(3)水提取：水与裸燕麦麸皮原料的比例为(6-10)∶1(mL∶g)，于70-90℃保温80-120min，过滤，收集滤液，不溶物重复上述操作2次，合并滤液，真空浓缩至原体积的三分之一；

(4)淀粉脱除工艺：每1000L滤液加入3000-6000U的耐热淀粉酶，加热到95℃以上保持10-30min，冷却到60℃，加入糖苷酶3000-6000U，保持10-30min；

(5)等电点脱除蛋白质：将提取液的pH值调节到4.5，于0-30℃静置2-4h，离心或过滤，收集上清液或滤液，调节该溶液的pH为6.0-7.0，真空浓缩至原体积的二分之一；

(6)真空浓缩：真空度＜0.1MPa，45-65℃下将提取液浓缩到10％以上；

(7)乙醇沉淀：于搅拌条件下缓慢加入乙醇到料液中，使乙醇浓度大于70％，于0-30℃静置6-24h，过滤或离心分离，收集固体物质，即得以裸燕麦麸皮为原料获得高产率燕麦多糖。

2.根据权利要求1所述的以裸燕麦麸皮为原料获得高产率燕麦多糖的方法，其特征在于：所述步骤(5)中的等电点脱除蛋白质采用蛋白酶水解法脱除蛋白质替代，即每1000L滤液加入10000U～400000U的蛋白酶，于50-60℃保持20-40min，真空浓缩至原体积的二分之一。