[发明专利]一种用迷迭香、葛根、百合制作的解酒护肝产品及工艺

说明书

技术领域：

本发明属于来源于植物原料的纯天然解酒护肝产品，特别涉及一种能够解酒、保肝、护肝及平抑肝火，加快过量饮酒者恢复清醒意识的一种解酒护肝产品及其制备方法。

背景技术：

长期过量饮酒，可对人体肝脏及心血管系统造成严重损伤。世界卫生组织的研究结果表明：酒精消费是引起人类健康损害的最严重的世界性问题之一，酒精是仅次于烟草的人类的第二杀手。本产品是以纯天然植物迷迭香为主要原料，辅之以葛根、百合，能够达到从根本上提高人体免疫力、全面调节和改善肝脏运行以及快速分解酒精和体内毒素、平抑肝火，从而起到保肝、护肝功能的纯天然解酒、保肝产品。

迷迭香的抗氧化能力具有抗衰老作用，中药大辞典：迷迭香有强壮功能。抗肝炎和保肝作用及解酒能力。降酶、降浊效果显著，治疗脂肪肝酒精肝、预防肝硬化的很好选择。

迷迭香抗氧化剂在动植物油脂、富油食品和肉类制品中，具有阻止和延迟酸败或延长保存期的作用，并且彻底避免了合成抗氧化剂的毒副作用和高温加热分解的弱点，毒理实验和高温油炸试验240℃表明，迷迭香抗氧化剂具有安全、高效、耐热、抗氧化效果好、广谱等特点，LD50为20g/kg体重。

现代药理研究证明：迷迭香中所含的二萜酚类成份，具有明显的抗氧化、抗肿瘤、抗艾滋病毒、避蚊及其它多种微生物的活性，除作为抗氧化剂应用外，有望开发成为高效低毒的抗肿瘤、抗艾滋病、避蚊等药物。

当今解酒护肝类产品技术缺陷：

一般为简单的粉碎，而非提取物质，服用量大，生物利用度低，时间长，效果差。

发明内容：

本发明采用超声逆流和膜分离(分子筛)技术方法，迷迭香鲜枝叶中，加入30～85％使用酒精，固液比例为1∶10～1∶30，提取温度15～75℃，提取时间30分钟，在较低的温度下超逆流提取迷迭香脂溶性(鼠尾草酸为代表)抗氧化剂，减少了鼠尾草酸向鼠尾草酚的转化；葛根中加入80～85％食用酒精，固液比例为1∶15，提取温度65℃，提取时间45～60分钟，在较低的温度下超逆流提取总黄酮。百合中加入45～65％食用酒精，固液比例为1∶15，提取温度65℃，提取时间45～60分钟。

超声波产生的强烈空化效应，介质中形成许多小空穴，这些小空穴瞬间闭合产生几千个大气压的压力，促使植物细胞组织破壁，加速有效成分的溶出、扩散。

膜分离技术可以在分子范围内常温下进行分离和浓缩，并且这过程是一种物理过程，不需发生相的变化和添加助剂，依据其孔径的不同(或称为截留分子量)，可将膜分为微滤膜、超滤膜、纳滤膜利反渗透膜；叶绿素为植物药提取物的主要杂质成分，分子量较大，采用膜分离可以有效地除去，常温下的操作有效防止鼠尾草酸的转化。

总体该发明工艺简单，能耗低、生产效率大幅度提高，由于全过程只用食用酒精，因此萃取物绝无残留有毒的溶剂物质，从而防止了提取过程中对人体有害物的存在和对环境的污染，保证了100％的纯天然性。

1、迷迭香原料直接采用鲜叶或者鲜枝叶，将鲜叶或者将迷迭香鲜枝叶切成大于0.25cm的段，用超声逆流提取，提取溶媒为30～85％食用酒精，固液比例为1∶10～1∶30，提取温度15～65℃，提取时间30分钟，提取液经管式膜或者陶瓷膜(膜孔径在10nm～50nm)过滤，滤液经卷式膜再过滤和钠滤，获得不同分子量的截留，迷迭香非透过液减压浓缩至出现沉淀或者无乙醇味，固液分离，得到的固形物A，喷雾干燥得到迷迭香脂溶性抗氧化剂(鼠尾草酸含量20～40％)。

2、葛根粉碎成粗粉，提取溶媒为80～85％食用酒精，固液比例为1∶15，提取温度65℃，提取时间45～60分钟，提取液经管式膜或者陶瓷膜(膜孔径在10nm～50nm)过滤，滤液经钠滤，获得不同的截留成分，非透过液减压浓缩至出现沉淀或者无乙醇味，喷雾干燥得到葛根提取(总黄酮含量大于40％)

3、百合粉碎成粗粉，提取溶媒为45～65％食用酒精，固液比例为1∶15，提取温度65℃，提取时间45～60分钟，提取液经管式膜或者陶瓷膜(膜孔径在10nm～50nm)过滤，滤液经钠滤，获得不同的截留成分，非透过液减压浓缩至出现沉淀或者无乙醇味，喷雾干燥得百合提取物。

实施案例1

(1)迷迭香鲜叶100公斤，切成长约2.5c m的段，超声逆流萃取，提取溶媒为65％酒精，提取温度40℃，固液比例1∶25，提取液离心分离。