[发明专利]养殖场用全自动微生物发酵箱及其使用方法

说明书

技术领域

本发明专利涉及一种微生物发酵设备及其使用方法，具体地说是一种采用双向热风加热的适用于养殖场生产活性微生态制剂的新型全自动微生物发酵箱和使用这种发酵箱生产活性微生态制剂的方法。

背景技术

活性微生物是目前市场上比较常见的微生物制剂，活性微生物常见领域包括污水处理，食品加工，发酵饲料，畜禽养殖，水产养殖，生物农药，生物有机肥等。其中，应用于食品和饲料行业的益生菌就是一种通过改善，平衡宿主的肠内菌群，从而对宿主起到有益作用的活性微生物。

随着人们对畜禽产品的需求量大增，大规模的养殖技术逐渐占据了主流。狭小的空间内进行高密度的饲养，导致舍内空气污浊，排泄物横溢，温度高，湿度高，导致动物易生病，瘟疫的发生也越来越普遍。长期以来，人们都尝试在饲料中添加抗生素或者一些化学添加剂试图对抗影响畜禽生长甚至导致牲畜死亡的病源微生物，预防猪、鸡生病。抗生素的使用量和种类越来越多，抗药性问题越来越严重，抗生素残留也越来越多。此外，随着饲料添加物质的增多，这些物质对人类的身体健康和生态环境造成的潜在危害是无法估量的。

十九世纪60年代，在中国曾经大力推广发酵饲料，70年代末至今，活性微生物养殖技术对中国养殖业有一定程度的影响。普通发酵饲料完全是一种随机天然发酵，容易受到温度、湿度、pH值的变化影响，发酵的微生物数量和种类也会发生巨大变化，生产出的饲料口感，气味或者颜色差异很大，发酵过程还可能产生有毒物质危害动物健康。而微生物发酵饲料用的发酵微生物和发酵的条件都是可控的，因此可以生产出质量稳定，安全可靠的发酵饲料。

微生物发酵饲料养殖技术依据的核心理论是动物体内的微生态平衡。动物消化道的微生态平衡决定了动物的健康状况。正常情况下，肠道的细菌(有害菌，有益菌和中性菌)保持一定的平衡，维持正常的肠道消化吸收的功能。由于各种原因导致肠道的正常菌群发生改变时，就产生微生态失衡，进而导致各种疾病。通过饲喂微生物发酵饲料，饲料中的有益菌能够调节动物消化道的菌落平衡，维护动物正常的微生态环境，提高免疫力，从而抵御各种病害的发生。微生物发酵饲料具有多方面的优点：能够生产出低抗生素甚至无抗生素残留的畜禽产品，保障食品安全，同时对生态环境又不造成伤害，已经有越来越多的养殖场开始选择微生物发酵饲料。

活性微生物的应用范围非常广泛，在养殖场中最常用于发酵饲料，预防畜禽疾病，水产养殖，维持水体健康，制作微生物农药，生产微生物有机肥，生产沼气等方面。活性微生物是现代农业不可或缺的生产资料。

虽然微生物发酵饲料有诸多好处，但是仍然有一些限制因素阻碍着微生物发酵饲料的发展。目前，微生物发酵饲料的生产存在三个缺点：一是生产发酵饲料用的菌种对发酵设施要求高，投资太大。进行微生物发酵需要较为严格的无菌条件，需要专门的微生物发酵设备，灭菌和包装设备等等，还要建造高标准的厂房，配备经过严格培训的微生物发酵操作人员，投资成本很高导致发酵饲料用的菌种价格较高。二是生产发酵饲料用的菌种发酵设备结构复杂，造价高。目前的发酵设备主要是微生物发酵罐，通常包括供水供气系统，灭菌系统，控温系统，搅拌系统以及输送系统等，构造复杂，生产流程复杂。另外，生产过程需要高温高压和无菌环境，因此能耗成本很高。一般的养殖场很难具备生产条件。三是用于微生物发酵饲料的菌种活性不高。由于微生物生存的条件较为苛刻，温度湿度不合适都会导致微生物活性的丧失。现在应用的微生态制剂多为粉剂，活菌数量有限，因此使用效果大打折扣。此外，将活菌制剂由液态干燥成易于运输和保存的粉剂本事是一个高能耗的过程，再加上运输成本，因此成本大幅度提升，经济效益不高。