[发明专利]食品处理机的刀具组件

权利要求书

1.一种食品处理机的刀具组件，包括设置有上刀片(2)的上刀组件(1)， 和设置有下刀片(5)的下刀组件(6)，其特征是上刀片与下刀片交错设置， 上刀片的上刀根部(2.1)与下刀片的下刀根部(5.1)的正投影夹角为90 度；

所述上刀根部(2.1)倾斜设置在上刀片(2)上，上刀根部上设置有 上刀孔(2.2)，上刀根部两端分别设置有上刀第一刀刃(2.3)和上刀第二 刀刃(2.4)；

所述下刀根部(5.1)倾斜设置在下刀片(5)上，下刀根部上设置有 下刀孔(5.2)，下刀根部两端分别设置有下刀第一刀刃(5.3)和下刀第二 刀刃(5.4)。

2.根据权利要求1所述食品处理机的刀具组件，其特征是所述上刀根 部(2.1)的倾角为10-80度；所述上刀第一刀刃(2.3)和上刀第二刀刃 (2.4)互相平行且对称，形状均为月牙形、镰刀形或一字形。

3.根据权利要求2所述食品处理机的刀具组件，其特征是所述下刀根 部(5.1)的倾角为10-80度；所述下刀第一刀刃(5.3)和下刀第二刀刃 (5.4)互相平行且对称，形状均为月牙形、镰刀形或一字形。

4.根据权利要求3所述食品处理机的刀具组件，其特征是所述上刀组 件(1)上部设置有驱动头(1.1)，上刀组件的外部对应上刀孔(2.2)设 置有上刀孔凸缘(1.2)；下刀组件(6)的外部对应下刀孔(5.2)设置有 下刀孔凸缘(6.2)。

5.根据权利要求4所述食品处理机的刀具组件，其特征是所述下刀组 件(6)为空心柱体，其内部设置有台阶孔，台阶孔的小孔设置在下刀组件 的底部，台阶孔的大孔设置下刀组件的上部，大孔外侧设置有至少两条定 位柱(6.2)；上刀组件(1)的下部敞开，上刀组件的底部对应定位柱设置 有定位槽(1.3)；下刀组件与上刀组件定位固定连接，内部形成一体的空 腔；空腔内设置有弹簧(3)和滑动块(4)，弹簧下端与滑动块相接，弹簧 置于空腔上部，滑动块置于空腔下部。