[发明专利]烤管上下移动的电烤箱

说明书

技术领域

本发明属于食品烤箱领域，特别是涉及一种在腔体内设置可以上下移动的隔板，将上部烤管设置在隔板上的电烤箱。

背景技术

一般而言，烤箱是将食物收容于密闭的空间中，对食物进行加热，烹饪的烹饪机器的一种。根据热源种类不同，上述烤箱可以分为燃气烤箱和电烤箱。

燃气烤箱主要是将气体作为燃料，通过对多个喷嘴供给气体，点燃火后，利用产生的火焰对收容食物的密闭空间进行加热。电烤箱则区别于燃气烤箱，它是利用电驱动多个加热器，利用加热器产生的热对收容食物的密闭空间进行加热。

电烤箱可以同时加热材料的外表面和内部，与燃气烤箱相比，它具有如下优点：烹饪的速度快、热效率高、稳定性也高，因此，使用电烤箱越来越成为一种趋势。

利用多个加热器对食物进行烹饪的烤箱中，对收容食物的密闭的空间进行加热后（即，烹饪食物结束后），发热的加热器将留有余热，需要慢慢冷却。

电烤箱大致是直六面体形状，外层为壳体，壳体内部设有可容纳食物并进行加热的炉腔 。炉腔是以电力为热源，利用若干个烤管释放的热量烹饪食物。

电烤箱一般前方开放，即，炉腔的前方是开放的。炉腔开放的前方设有烤箱门，烤箱门可选择性的遮蔽炉腔开放的前方。烤箱门的上部或一侧设置便于用户开闭烤箱门的突出的门把手。电烤箱的前面一侧设有便于用户操纵电烤箱的控制面板。并且在烤箱门的正面设置便于用户可以随时确认炉腔内部食物烹饪状态的前面透视窗。

图1是现有技术的电烤箱内部结构立体图,图1是未安装烤盘时电烤箱的内部情况。如图1所示，电烤箱内部由长方体的箱壳1围成腔体2，在腔体的上部和下部分别具备利用电力作为热源的释放用于烹饪食物热量的多个烤管3。烤管的两端固定在箱壳的两侧壁上。在腔体的后面具备使炉腔内部的热气进行循环的对流部。对流部上设置了对流风扇和驱动对流风扇的对流电机（未图示）。

箱壳1的后壁经侧壁向外延伸，设置后排气孔4；箱壳的下壁经侧壁向外延伸，设置下排气孔5。箱壳的侧壁上设置了用于照明的灯6。

但是，在现有技术的烤箱中存在如下问题：

如上述现有电烤箱中，烤管的位置是固定不变的，在烘烤食物的过程中，腔体大小也是固定不变的。如果食物高度相对于腔体高度比较小，那么加热食物的速度就会很慢，也就需要更多的热量才能将食物加热，造成能量的损失和浪费。同时，腔体上部的烤管与腔体上壁距离较近会造成箱壳温度过高，存在安全隐患，给顾客带来危险和不便，也突显出设计得不周全。

发明内容

本发明为解决公知技术中存在的技术问题而提供一种在腔体内设置可以上下移动的隔板，将上部烤管设置在隔板上的电烤箱。

本发明为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是：

本发明的烤管上下移动的电烤箱，包括：形成腔体的箱壳，在腔体的下部设置有用于烹饪食物的烤管，箱壳的上壁两端设置有用于支撑电机轴的支撑架，电机轴上连接有固定在箱壳上壁上的电机和中传动带；腔体内水平设置装有烤管的隔板；中传动带的一端与电机轴上的带轮连接，另一端穿过箱壳顶面中间的孔与隔板连接；电机轴的两端分别连接有侧传动带；隔板两侧面对应电机轴的位置向外突出形成有短轴；箱壳两侧壁上各固定设有滑轮，并设有连接短轴的导向槽；侧传动带的一端连接在电机轴上，另一端绕过滑轮连接在短轴上；箱壳两侧壁上对应于隔板上烤管的位置开有纵向的导槽；隔板上烤管的两端从隔板两侧穿出连接在导槽内。

所述的隔板的上面中间设有长方体连接部，中传动带连接在连接部上。

所述的滑轮设置在箱壳侧壁上导向槽的下方，与导槽的下端在同一纵向高度上。

所述的侧传动带与中传动带在电机轴上的缠绕方向相反。

所述的箱壳的两内侧壁上设有向腔体内突出的下层烤盘支撑和上层烤盘支撑。

所述的箱壳侧壁上的导槽和导向槽是穿过侧壁的通槽。

本发明具有的优点和积极效果是：本发明将上部烤管设置在腔体内的隔板上，电机和电机轴通过传动带带动隔板在腔体内上下移动。当电机带动电机轴顺时针转动时，隔板向下移动，加热部分腔体变小；而当电机带动电机轴逆时针转动时，隔板向上移动，加热部分腔体变大。这样就可以根据食物的高度来调节加热部分腔体的大小，减少多余的加热空间，提高加热速度，减少能量损失。当隔板降到最低处时，再向腔体内的上层烤盘支撑和下层烤盘支撑上分别插入烤盘，形成一个相当于电饼铛的加热空间，这样，电烤箱也可以实现电饼铛的功能，可以烘制电饼铛才可以制作的各种食品，增加了卖点。