[发明专利]珍珠维生素C含片

说明书

技术领域

本发明属于休闲食品技术领域，涉及一种口服含片，具体涉及一种珍珠维生素C含片。

背景技术

珍珠含有多种氨基酸、微量元素和生物钙等有效成分，能降低血中过氧化脂质降解产物丙二醛(MDA)含量，提高血中超氧化物歧化酶(SOD)的活力，通过果蝇生存实验表明，能延长果蝇的平均寿命，由此表明珍珠具有延缓衰老、养颜美容之功效。

随着人们生活的改善，对休闲保健食品的要求也越来越高，不但要求休闲，食用携带简便，还要有营养保健要求，目前市场上的口服含片有多种多样，口味不一，各有相应的功用，但主要是以休闲为主，辅以较多的蔗糖，不利于儿童和肥胖等人群的食用，而以珍珠粉为原料的口服含片，存在着珍珠有效成分难以被人体吸收的问题，因为珍珠粉中含有92％左右的碳酸钙，溶解性差，不利于人体的吸收，难以达到预期的效果。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足而提供一种以水溶珍珠粉、维生素C为主要原料制成的口服含片，兼具有美容养颜、补充钙质和维生素C的效果，是一种美容养颜、补充营养的休闲食品。

本发明所采用的技术方案：

一种珍珠维生素C含片，是由水溶珍珠粉、Vc微胶囊、山梨醇、L-苹果酸、三氯蔗糖和硬脂酸镁混合后经干法压片而制成，其中按重量比计各组分的比例为：

水溶珍珠粉      5～10

Vc微胶囊        0.2～1

山梨醇          80～90

L-苹果酸        2～4

三氯蔗糖        0.08～0.2

硬脂酸镁        0.5～1.5。

所述Vc微胶囊的粒径为100～200um。

本发明的制作方法是：按上述配方将三氯蔗糖和硬脂酸镁的混合物与山梨醇按1∶20～1∶30重量比预混，然后与水溶珍珠粉、Vc微胶囊、山梨醇、L-苹果酸总混，干法压片，得珍珠维生素C含片。

珍珠富含人体所需的十九种氨基酸、高活性生物牛磺酸、近二十种矿物质和微量元素，水溶珍珠粉是预先把珍珠粉用有机酸溶解于，烘干，粉碎而得，既完全保留了珍珠粉的无机成分和有机营养成分，又让珍珠粉可以完全溶以水，有利于吸收。临床实验证明，珍珠的美白效果主要来自于珍珠中的成分可以抑制酪氨酸和酪氨酸酶的活性，同时阻止其发出形成黑色素的信号，从而达到抑制黑色素形成的功效。同时内服珍珠粉可以调节机体内分泌功能，使沉着于表皮层的黑色素快速排除体外，从而达到美白、祛斑的效果。珍珠粉中所含的高钙，也是一个很好钙源。

Vc具有抗氧化，延缓衰老的作用，可抑制黑色素的生成，保持肌肤美白，防止雀斑的功效等，而且，还促进珍珠粉中钙成分的吸收。微胶囊可以有效阻隔水分和氧气等，有利于Vc有效成分的保存。

三氯蔗糖是甜味剂，甜度高，口感好，符合GB2760《食品添加剂卫生标准》的要求。比普通产品里使用的蔗糖热量低，适合于肥胖人群及糖尿病人群。并不容易产生龋齿，适合于小孩的含服。

L-苹果酸口感接近天然苹果的酸味，与柠檬酸相比，具有酸度大、味道柔和、滞留时间长等特点。用L-苹果酸配制可使含片更加酸甜可口，接近天然果汁的风味。符合GB2760《食品添加剂卫生标准》的要求。

本发明容易压片，制作工艺简单，所提供的口服含片以水溶珍珠粉、维生素C为主要原料，兼具有美容养颜、补充钙质和维生素C的效果，是一种口感极佳的休闲食品。

具体实施方式

下面用非限定性实施例对本发明作进一步说明。

实施例一

将三氯蔗糖1.08g和5.5g的硬脂酸镁的混合物与山梨醇132g预混，然后与水溶珍珠粉60g、Vc微胶囊10g、山梨醇763g、L-苹果酸28g总混，干法压片，片重0.7g/片，包装，得珍珠维生素C含片。

实施例二

将三氯蔗糖1.1g和7.5g的硬脂酸镁的混合物与山梨醇200g预混，然后与水溶珍珠粉80g、Vc微胶囊8g、山梨醇650g、L-苹果酸30g总混，干法压片，片重0.7g/片，包装，得珍珠维生素C含片。

实施例三

将三氯蔗糖1.2g和6.5g的硬脂酸镁的混合物与山梨醇230g预混，然后与水溶珍珠粉60g、Vc微胶囊10g、山梨醇600g、L-苹果酸33g总混，干法压片，片重0.7g/片，包装，得珍珠维生素C含片。

实施例四

将三氯蔗糖1.08g和7.5g的硬脂酸镁的混合物与山梨醇180g预混，然后与水溶珍珠粉70g、Vc微胶囊6g、山梨醇680g、L-苹果酸28g总混，干法压片，片重0.7g/片，包装，得珍珠维生素C含片。