[发明专利]一种海星的加工方法

说明书

技术领域

本发明属于中药炮制加工的技术领域。具体涉及一种海星的加工方法。

背景技术

海星是来源于棘皮动物门海星纲的一种动物类中药材，其性味为苦，咸，平，有小毒。具有镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻的功能，用于治疗急慢惊风、破伤风、癫痫、胃脘痛、反酸、腹泻、胃溃疡等疾病。海星有小毒主要是因为它含有某些皂苷成分所致。目前，海星作为药用的加工方法很少，例如：除去内脏，洗净，干燥(《辽宁省中药材标准》)。但这种加工方法不能为海星脱毒，且加工后的海星有腥味，亦容易受潮霉变，影响药用效果。近年来，加工海星的方法有一些研究报道，例如：先用盐酸溶液对鲜海星脱毒，再用碱性溶液皂化，在120～130℃的温度下蒸煮30～40分钟，再对其进行烘干处理(CN1151835)；或者将海星洗净蒸熟，使用稀磷酸溶液和稀碳酸氢钠溶液进行酸、碱脱毒，烘干(CN1389152)。但这些加工方法使用了化学药剂，不利于海星的食用和药用。随着海星在食用和药用方面逐渐得到广泛应用，海星的加工方法有待改进。

发明内容

本发明的目的旨在改进已有技术的不足，提供一种对海星进行无毒副作用的脱毒加工方法，将海星中的有毒皂苷水解为低分子的无毒物质，同时除去其腥味、增强其活血通络作用。

本发明采用的技术方案是：一种海星的加工方法，用适量的黄酒或白酒或乙醇溶液将海星浸润2～240小时，再用流通蒸汽蒸制40～360分钟，取出，烘干或晒干。

所述的黄酒或白酒或乙醇溶液的用量为海星重量的5～50％(W/W，kg/kg)。

所述的海星为海盘车科动物罗氏海盘车(Asterias rollestoni Bell)或多棘海盘车(Asteriasamurensis Lütken)的干燥全体或除去内脏的动物体。

所述的黄酒是以大米或(和)黍米为原料的酿造酒，其酒精含量为14～20％(V/V，ml/ml)。

所述的白酒为中国白酒或其它蒸馏酒，其酒度为41度以上的高度白酒或酒度在18～40度的低度酒。

所述的乙醇为食用级或药用级，乙醇溶液的浓度为10～95％(V/V，ml/ml)。

所述的流通蒸汽为101～600℃的气态水。

所述的蒸制时间为50～360分钟。

所述的蒸制时间为120～360分钟。

本发明的有益效果是：可将海星中的有毒皂苷水解为低分子的无毒物质，达到降低海星毒性的目的；可将海星中的蛋白质类成分凝固变性，使其易于粉碎；杀灭海星中的微生物和寄生的虫卵，方便贮存；借助酒的作用，达到除去腥味、增强活血通络作用的目的。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明，可以使本专业人员更全面地理解本发明，但不以任何方式限制本发明的保护范围。

实施例1：取海盘车科动物罗氏海盘车(Asterias rollestoni Bell)或多棘海盘车(Asteriasamurensis Lütken)的干燥全体，去净泥沙等杂质；称取1Kg净海星，放置于有盖的木桶内，用0.3Kg黄酒喷淋在海星上，加盖密闭浸润24小时；取出，置蒸锅内隔水蒸50分钟；取出，烘干。可根据需要，将处理后的海星加工成片剂、胶囊剂、散剂、颗粒剂、口服液剂等，以满足人们的需要。可作为治疗伤科疾病的治疗药物。

实施例2：取海盘车科动物罗氏海盘车(Asterias rollestoni Bell)或多棘海盘车(Asteriasamurensis Lütken)除去内脏的动物体，去净泥沙等杂质；称取10Kg海星动物体，放置于有盖的木桶内，用2Kg酒度为52度的高度白酒喷淋在海星上，加盖密闭浸润48小时；通入流通蒸汽蒸60分钟；取出，晒干。可根据需要，将处理后的海星加工成片剂、胶囊剂、散剂、颗粒剂、口服液剂等，以满足人们的需要。可作为治疗胃及十二指肠溃疡疾病的治疗药物。

实施例3：取除去内脏的海星动物体，去净泥沙等杂质；称取500Kg净海星，放置于有盖的不锈钢容器中，用50Kg的65％(V/V，ml/ml)食用级乙醇溶液喷淋在海星上，加盖密闭浸润12小时；取出，置蒸锅内隔水蒸120分钟；取出，晒干。可根据需要，将处理后的海星加工成片剂、胶囊剂、散剂、颗粒剂、口服液剂等，以满足人们的需要。

实施例4：称取1000Kg去净泥沙等杂质的干燥海星，放置于有盖的不锈钢容器中，用250Kg酒度为40度的低度酒喷淋在海星上，加盖密闭浸润36小时；通入流通蒸汽蒸240分钟；取出，晒干。可根据需要，将处理后的海星加工成片剂、胶囊剂、散剂、颗粒剂、口服液剂等，以满足人们的需要。可作为保健食品长期服用。

实施例5：取海星的干燥全体，去净泥沙等杂质；称取2000Kg净海星，放置于有盖的不锈钢容器中，用300Kg的50％(V/V，ml/ml)药用级乙醇溶液喷淋在海星上，加盖密闭浸润72小时；通入流通蒸汽蒸180分钟；取出，烘干。可根据需要，将处理后的海星加工成片剂、胶囊剂、散剂、颗粒剂、口服液剂等，以满足人们的需要。