[发明专利]林下森林食用植物泡菜及其生物质洗涤剂的制备与方法

说明书

技术领域：

本发明涉及林下森林食用植物泡菜及其生物质洗涤剂的制备与方法。

背景技术：

本发明在有意与无意中发现了一种现象，即可以利用价廉的泡菜液用于餐具的清洗、保洁，其洗涤、清洁油渍效果颇佳，且纯天然、无毒、安全、环保，进而联想到林下森林食用植物用于泡菜及其天然生物质洗涤剂的制备与发明。

对此，本发明就相关科技文献、专利进行了搜索、查新，均未发现同类研究的论文与专利及其研究课题，本发明旨在发明一种林下森林食用植物泡菜及其天然生物质洗涤剂的制备与方法。

面对食品卫生与安全的严峻挑战，食品卫生与安全的问题已迫在眉睫，引起了国人的极大关注。食品不仅是维系人们生存的必需品，同时也是与人们生活质量与水平息息相关的消费品。随着经济的发展和科技的进步，各种各样的食品不断丰富着人们的“菜篮子”和“饭桌子”，但在这一派繁荣的后面却隐藏着一些不易被消费者觉察的食品污染，以及由此引发的各种危害消费者健康的食物中毒事件。据美国卫生基金会和国家癌症研究所近40年来的研究分析，全世界每年患癌症的500万人中，有50％左右是食品污染造成的。

因此，本发明正是应对食品卫生这一挑战和急需，而有针对性地提出了天然生物质洗涤剂的制备发明，拟主要用于食用器具如餐用器具洗涤、清洁，当前国家急需具有自主知识产权并合乎食品卫生与安全的天然、环保、绿色生物洗涤、清洁剂，其对维护餐桌上人类的健康，促进社会可持续发展具有重要意义，本发明对其前景、生命力具有强烈的期待。

本发明的意义在于最大限度地使林下森林食用植物资源实现再生资源的优化、有效利用，林下森林食用植物用于泡菜制备及其天然生物质洗涤剂质量有了保证，而不完全依赖于化学洗涤剂的优劣；再者，根据对林下森林食用植物用于天然生物质洗涤剂品质、品种的优化筛选，尽可能地提高林下森林食用植物的经济附加值，增加林业、林区工人的收入；另外，本发明拟实现林下森林食用植物用于泡菜及其天然生物洗涤剂的制备，环保、节能，实现林下森林食用植物的永续利用与经济的可持续发展。

本发明将有利于林下森林食用植物原料的有效资源化利用，通过林下森林食用植物用于泡菜及其天然生物质洗涤剂的制备与加工、自主技术研发与创新，实现林下森林食用植物的综合、循环、有效利用，同时，建立林下森林食用植物用于天然生物质洗涤剂的制备、研究前沿技术创新与平台，进而做大、做强、做精、做细林下森林食用植物用于泡菜制备及其天然生物质洗涤剂的制备技术及其产业的创新、整合与综合开发，引领林下森林食用植物用于天然生物质洗涤剂的前沿工程技术研究的方向和未来的发展。

本发明经国内外相关文献查询，未见报道。

今天，从毒韭菜到炸鸡翅、从速溶茶到儿童奶粉，关于食品质量的报道中不断有“苏丹红”、“氟化物”、“碘元素”、“亚硝酸盐”等化学名词屡屡出现。其主要来自于环境污染、食品添加剂、农药残留的食品化学性污染等，它们正成为危害食品安全与人类健康的一大“杀手”。

国际市场上新型生物清洁剂已悄然形成，产品品种各异，有粉状，也有液体状，内含特定微生物和酶制剂，应用于不同的处理对象。将它们加入清洁对象，可以使菌体活化、迅速繁殖并分泌大量的酶。如淀粉水解酶、蛋白酶、脂肪酶和纤维索酶，它们可以把大分子淀粉、蛋白质、油脂、纤维素等分解成小分子糖和氨基酸等，进而进一步消化成CO、H和一些简单的无机盐。此类产品处理清洁对象的原理类似活性污泥法，适用范围广泛，使用方便，对人体无害，长期效果好，已日益受到了人们的青睬。

清洗、清洁技术到现在已取得了长足的发展，已成功地解决了经济发展和人民生活中很多实际的问题。清洗、清洁技术是一项多学科联动发展的交叉性工程技术，它涉及到化学、物理学、生物学、材料学、腐蚀学、机械加工学、成型工艺学等多个科学的制约与挑战，对此，为了保护自然环境和人民身体健康以及促进社会、经济发展，国内外清洗技术向微生物技术的发展是一必然趋势和国内外竞相挑战的新的高新技术问题。

传统的化学清洗对药剂选择不当，就会腐蚀清洗物基体。同时，化学清洗后废液、废气、废渣的排放对环境易造成新的环境污染。

我国用微生物清洗、清洁技术还处于萌芽。近年来欧美国家先后投入了大量的人力、物力进行这方面的研制、实验、监察和施工样板。荷兰政府20世纪80年代对此投入了15亿美元进行研究、试验；德国1995年投资了60亿美元，美国近期已投入100亿美元。