[发明专利]固体营养豆奶茶加工工艺无效

专利信息
申请号: 201010011484.1 申请日: 2010-01-19
公开(公告)号: CN102125122A 公开(公告)日: 2011-07-20
发明(设计)人: 赵广春 申请(专利权)人: 山东豆工坊食品有限公司
主分类号: A23F3/14 分类号: A23F3/14
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 25350*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 固体 营养 豆奶 加工 工艺
【权利要求书】:

1.固体营养豆奶茶加工工艺包括原料混合、造粒、干燥、混合、灌装、拼装入库,其步骤如下:

步骤一:原料混合。按一定比例分别取豆奶粉、茶粉、咖啡粉、巧克力粉,加入一定量的水充分混合制成混合料,以豆奶粉、茶粉、咖啡粉、巧克力粉能够粘合在一起为宜。

步骤二:造粒。把原料放入槽型混合机的料斗内,通过滚筒的正反旋转作用制成颗粒。颗粒细度以能通过筛网为宜。

步骤三:干燥。把制好的半成品均匀放置烘车的烘干盆内,进行烘干干燥,然后进行自然冷却。

步骤四:混合。按不同品种进行合理配料,把称量好辅料倒入槽型混合机的料斗内进行总混。

步骤五:灌装。将制作好的固体奶茶颗粒料以小包装方式,真空灌装在锡箔包装袋中。

步骤六:拼装入库。将椰果果肉、吸管、小包装袋进行拼装,装入包装箱内,然后入库。

2.根据权利要求1所述的固体营养豆奶茶加工工艺,其造粒机内的筛网为60目。

3.根据权利要求1所述的固体营养豆奶茶加工工艺,其干燥工序中干燥温度为45℃-55℃,干燥时间30分钟。

4.根据权利要求1所述的固体营养豆奶茶加工工艺,其固体豆奶茶颗粒料与辅料混合,混合时间为20分钟。

5.根据权利要求1所述的固体营养豆奶茶加工工艺,其灌装真空包装袋的封口温度为140℃-148℃。

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