[发明专利]具有木聚糖酶活性的多肽

权利要求书

1.具有木聚糖酶活性并包含氨基酸序列的多肽，所述氨基酸序列与选自SEQ ID NO：1-22的氨基酸序列具有至少75％同一性，并且所述多肽：

i)在选自12和13的位置处具有一个或两个氨基酸修饰；并且

ii)在选自15，34，54，77，81，82，99，104，110，113，114，118，122，141，154，159，162，164，166，175，和179的位置处具有一个或多个另外的氨基酸修饰；

其中所述位置通过序列比对确定为相应于SEQ ID No.1所示之枯草芽孢杆菌木聚糖酶序列内位置的位置。

2.根据权利要求1的多肽，包含选自12，13，15，34，54，77，81，82，99，104，110，113，114，118，122，141，154，159，162，164，166和175中的一个或多个氨基酸取代，其中所述位置确定为SEQ ID No.1所示之枯草芽孢杆菌氨基酸序列的相应位置。

3.根据权利要求1-2任一项的多肽，包含选自12F，13Y，15Y，34K，77V，77M，77Y，77L，77S，81I，82I，99Y，104W，110A，113D，113A，114F，114D，114Y，118V，122F，122D，154R，159D，162E，162D，164F，166F，175L，175K，175E，175Y和179Y的一个或多个氨基酸取代，其中所述位置确定为SEQ ID No.1所示之枯草芽孢杆菌氨基酸序列的相应位置。

4.根据权利要求1-3任一项的多肽，包含选自G12F，G13Y，I15Y，G34K，I77V，I77M，I77Y，I77L，I77S，V81I，V82I，K99Y，T104W，T110A，Y113D，Y113A，N114F，N114D，N114Y，I118V，R122F，R122D，K154R，N159D，S162E，S162D，164F，Y166F，Q175L，Q175K，Q175E，Q175Y和S179Y的一个或多个氨基酸取代，其中所述位置确定为SEQ ID No.1所示之枯草芽孢杆菌氨基酸序列的相应位置。

5.根据权利要求1-4任一项的多肽，其中所述多肽与选自SEQ ID No.1-22之中的、与其具有最高同一性百分比的序列具有至少76，78，80，85，90，95，98或95％同一性。

6.根据权利要求1-5任一项的多肽，具有β-果冻卷折叠。

7.根据权利要求1-6任一项的多肽，其中选自12和13的位置处的一个或两个氨基酸修饰是氨基酸取代。

8.根据权利要求1-7任一项的多肽，其中所述位置12处的氨基酸修饰是取代为选自以下的任一不同氨基酸残基的氨基酸取代：异亮氨酸，丙氨酸，亮氨酸，天冬酰胺，赖氨酸，天冬氨酸，甲硫氨酸，半胱氨酸，苯丙氨酸，谷氨酸，苏氨酸，谷氨酰胺，色氨酸，缬氨酸，脯氨酸，丝氨酸，酪氨酸，精氨酸和组氨酸。

9.根据权利要求1-8任一项的多肽，其中所述位置13处的氨基酸修饰是取代为选自以下的任一不同氨基酸残基的氨基酸取代：异亮氨酸，丙氨酸，亮氨酸，天冬酰胺，赖氨酸，天冬氨酸，甲硫氨酸，半胱氨酸，苯丙氨酸，谷氨酸，苏氨酸，谷氨酰胺，色氨酸，缬氨酸，脯氨酸，丝氨酸，酪氨酸，精氨酸和组氨酸。

10.根据权利要求1-9任一项的多肽，其中所述位置12处的氨基酸修饰是取代为选自以下的任一不同氨基酸残基的氨基酸取代：苯丙氨酸和酪氨酸。

11.根据权利要求1-10任一项的多肽，其中所述位置13处的氨基酸修饰是取代为选自以下的任一不同氨基酸残基的氨基酸取代：苯丙氨酸和酪氨酸。

12.根据权利要求1-11任一项的多肽，其具有总数少于250个氨基酸，诸如少于240，诸如少于230，诸如少于220，诸如少于210，诸如少于200个氨基酸，诸如在160至240个范围内，诸如在160至220个氨基酸范围内。