[发明专利]用于减少增压热水器响应时间的方法和系统

说明书

相关申请的交叉引用

该申请要求美国申请号12/346,533，申请日为2008年12月30日的优先权,其在本申请中全部被引用。

背景技术

本申请的主题涉及增压热水器领域。增压热水器可以用于，例如，提高洗碗机供水的温度。特别是，本申请的主题涉及具有浸入式电加热部件的增压热水器的动作响应时间。

脏餐具可能含有不良微生物（如细菌，霉菌，原虫等）和污垢（如蜡，干燥和烘烤的食物，唇膏痕迹，薄皮，污渍，等等）。因此设计有用于商业餐饮服务行业的系统来清洁和消毒脏餐具，如盘子，碗，碟，餐具，玻璃杯，杯子，等等。然而，在某些情况下，设备主热水器的功能限于产生足够高温度的热水以有效地清洁消毒餐具。例如，温度低于预期的（如140℉）冲洗，可能不足以杀死微生物和/或熔化的油脂和蜡状污垢。

增压热水器可用在餐具消毒系统中，以增加洗碗冲刷用水的温度使其超过设备主热水器的水温。较高温度的水将提高消毒系统消毒和清洁的性能。例如，添加一个增压热水器到主热水器上，可以使洗碗消毒冲洗水足够热（如180℉），以消灭不良微生物并分解污垢。洗碗机的喷淋动作此时可以冲走被分解的污垢和已灭亡的微生物，得到清洁的餐具。 

发明内容

本发明的一个实施例涉及一种增压热水器。该增压热水器有一个贮水的容器，该容器有一个入水口和一个出水口。增压热水器还具有一个伸入到容器中的电加热元件。此外，增压热水器有一个控制器。控制器设置为在预先设定的条件得到满足时，调整电加热元件的电压使其从第一电压模式到第二个电压模式。第一电压模式平均电压至少比第二电压模式平均电压大1.5倍。

本发明的另一个实施例涉及一种流体加热器。流体加热器具有一个容器，该容器有一个入口和一个出口。流体加热器还具有一个连接到所述容器的电加热元件。加热元件额定工作在一个工作等级。流体加热器也有一个控制器，它被设置为在预先设定的条件得到满足时，调整加热元件的电压和/或电流从一个过载等级到工作等级。

本发明另外一个实施例还涉及一种方法，以减少增压电热水器的响应时间。该方法中的一个步骤是给加热元件提供过载电压，直到达到预定的条件。该方法中的另一个步骤是减小过载电压至工作电压。 

附图说明

图1是一个餐具消毒系统的透视图。

图2是一个增压热水器的分解图。

图3是一个电阻加热元件的透视图。

图4是图3所示电阻加热元件的剖视图。

图5是具有控制器的增压热水器的框图。 

图6是图5所示框图的第一电路图。

图7是图5所示框图的第二电路图。 

具体实施方式

一些增压热水器通过将电能转化为热能，然后通过增压热水器将热能增加到水中来增加水温。然而，在激活可能发生的初始滞后时间后，增压热水器才能完全开始运行。增压热水器被激活后的“响应时间”，是指这个初始滞后的一段时间，这对增压热水器的加热元件预热以达到工作温度是必要的。在响应时间内，一个存储有足够热水的容器可以暂时补充洗碗机对热水的需求。随着响应时间之后，增压热水器应能产生持续的热的消毒冲洗水流。

本发明提供的实施例能够减少增压热水器的响应时间。在一个实施例中，一个浸入式加热元件在几秒钟内可以达到工作温度;而没有该技术，响应时间可能是几分钟。在一些实施例中减少的响应时间可以使得增压热水器储量大小相应减少。减少的储量需求使得增压热水器可以被设计为具有较小的内部水罐（或贮存容器，如与加热部件或小型容器相连的水管段），和相应的紧凑的结构设计。在其它实施例中，减少响应时间使得增压热水器可以无需水存储容器。

图1显示了一个餐具消毒系统10，包括一个连接到洗碗机14上的增压热水器12。在图中，一个设备的管道引导水流从主热水管道20（如管道(pipe)，软管(hose)，水道(channel)，管(tube)，通道(canal)，渠道(conduit)，管道(pipeline)，导管(duct)或类似的）进入系统10。水流进入增压热水器12，在这里水流被加热。然后管道22引导升温的水流从增压热水器12进入洗碗机14，在这里餐具60被清洗。污垢和微生物被冲入水流，使得水变成废水。然后，废水通过管道24排出系统10。餐具消毒系统10另外包括喷淋管16，具有防溅挡板50的工作台面18，水槽52，支撑架54，餐具架56，支撑腿58。