[实用新型]一种多功能锅

说明书

技术领域

本实用新型属于厨房用具技术领域，涉及一种厨房用锅，特别是一种多功能的锅。

背景技术

厨房烹调食物时，烹调方法甚多，有时候需要蒸煮，有时候需要煎炒等等。然而厨房用锅大部分功能单一，有专门用于蒸煮的压力锅，也有专门用于煎炒的平底锅等等一系列厨房用锅。其使用方法也有很多，有通过电磁炉加热的，有通过燃气灶明火加热的。当使用者想要使用多种方法进行烹饪时，往往需要更换厨具，这给使用者带来了很大的不便，同时也增加了厨房的投资。

西方人喜欢将一些蔬菜水煮后滤水食用，煮的时间不长且经常开盖煮，以保证蔬菜的爽嫩口感，此时锅盖闲置不用，那么锅盖可用于发挥更大用处。现有技术中锅盖往往只能单独用于盖住锅体，当锅盖闲置时得不到充分的利用。另外，当锅体内多余的水或汤汁需要倒出时，往往将锅盖取下进行倾倒，这种方式不仅不能将水分倾倒完全，还有可能将食物一起倒出，给使用者带来不便。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有的厨房用锅功能单一的问题，提出了一种多功能的厨房用锅。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种多功能锅，包括相互独立的锅体和锅盖，锅体外侧固连有锅体手柄，其特征在于，所述的锅盖包括呈盘状的本体和沿着本体边缘固连在本体一侧的环形侧边，上述的环形侧边与本体形成一个用于烹饪的凹腔；所述的锅盖上具有当锅盖在其凹腔朝上的方向盖于所述的锅体上时能防止其整体陷入锅体内的限位结构。

锅盖的本体与环形侧边形成一个可供烹饪食物的凹腔，因而锅盖可单独用于烹调食物，环形侧边外径略小于锅体内径，当锅盖盖于锅体上时，凹腔开口朝上且凹腔位于锅体内，由于限位结构的作用，使锅盖能盖在锅口边沿，此时锅盖的凹腔内还可盛放食物，对锅体散发的热量进行二次利用。

在上述的一种多功能锅中，所述的环形侧边外径略小于锅体的内径，所述的限位结构为周向固连在环形侧边外侧的挡沿。环形侧边的外径略小于锅体内径，因而当锅盖盖于锅体上时，环形侧边位于锅体内，挡沿的外径略大于锅口的外径，通过该挡沿的限位，使得锅盖能挂持在锅口处。

在上述的一种多功能锅中，所述的限位结构为锅盖上的环形侧边，所述的环形侧边固连于本体边缘一端的半径小于锅体半径，环形侧边开口一端半径大于锅体半径。环形侧边呈扩口状，因而当锅盖盖于锅体上时，环形侧边能防止锅盖整体陷入锅体内。

在上述的一种多功能锅中，所述的锅盖本体为圆形平底。圆形平底的锅盖本体单独用于烹调食物时，一方面方便电磁炉加热，另一方面还可用做煎锅进行煎炒食物，类似于平底锅。

在上述的一种多功能锅中，所述的锅盖外侧固连有锅盖手柄。锅盖手柄固连在锅盖的外侧，方便使用者握持，锅体手柄上端具有一凹口，当锅盖盖于锅体上时所述的锅盖手柄能与嵌入锅体手柄的凹口内防止其周向转动。

在上述的一种多功能锅中，当锅盖盖于锅体的锅口处时所述的锅盖手柄尾端向上翘起。由于锅盖手柄部分抵靠在手柄以上，锅盖手柄外端向上翘起，当锅盖需要从锅体上取下时，只需按压锅盖手柄翘起的部分，则锅盖以锅体手柄和锅盖手柄之间的接触面为支点，将锅盖的另一端抬起，方便取下锅盖。

在上述的一种多功能锅中，所述的锅体外侧锅体手柄的对侧固连有锅体副柄。该锅体副柄设置在锅体外侧，锅体手柄的对侧，使使用者操作更方便。

在上述的一种多功能锅中，所述的锅盖外侧锅盖手柄的对侧固连有锅盖副柄。锅盖副柄同样设置在锅盖外侧的挡沿上，在不影响锅盖扣合在锅体上的同时，更方便使用者操作。

在上述的一种多功能锅中，所述的锅体开口处设有倾倒口。当锅体内多余的水或者汤汁需要倒出时，使用者不需取下锅盖，只需将锅体手柄和锅盖手柄以及锅体副柄和锅盖副柄压紧，将锅体倾斜则水或汤汁可沿倾倒口倒出。

在上述的一种多功能锅中，所述的锅盖材料为不锈钢。不锈钢锅盖可单独用于电磁炉加热。

与现有技术相比，本多功能锅具有以下优点：

1、本多功能锅的锅盖可单独用于烹调食物，锅体和锅盖可同时烹煮食物，达到了一锅多用的效果。

2、本多功能锅的锅盖盖在锅体上时，锅盖的凹腔内可盛放食物，对散发于锅盖上的热量进行二次利用，增加了热量利用率。

3、本多功能锅在其锅口处还设有一倾倒口，方便使用者倾倒汤汁或多余的水份。

附图说明

图1是本多功能锅的结构示意图。

图2是本多功能锅中锅体的结构示意图。

图3是本多功能锅实施例1中锅盖的结构示意图。

图4是本多功能锅取下锅盖动作的示意图。