[实用新型]香肠手动灌肉装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工装置，特别是一种香肠手动灌肉装置。

背景技术

目前给香肠进行灌肉一般采用机械灌肉的方法，价格昂贵且耗电量高，若采用传统的借助简易锥形漏斗手灌的方法，存在肠衣易脱落、手易被作料灼伤的缺点，并且容易造成作料污染，不仅不卫生，而且操作起来费时费力，极不方便。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种香肠手动灌肉装置，它能有效克服上述现有技术的不足，结构简单、使用方便、干净卫生，灌肠效率高于传统方法且成本低，节约能源。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种香肠手动灌肉装置，分为容器装置和挤压装置两部分，容器装置包括进料筒，漏斗设于进料筒上端并与进料筒相通，进料筒前端设有出料口，进料筒后端设有外接筒，外接筒外套有螺纹套筒，挤压装置由Z型杆和绕杆旋片组成，Z型杆穿过螺纹套筒与外接筒螺纹连接，Z型杆伸入进料筒的一端设有绕杆旋片。

Z型杆另一端连接有手柄。

出料口外部设置防滑凸环。

本实用新型提供的香肠手动灌肉装置，由于采用由Z型杆和绕杆旋片组成的挤压装置，与容器装置相配合，结构简单，用手摇动Z型杆即可使肉搅碎后灌入肠衣中，灌肠效率高于传统方法且不需使用电能驱动，成本低，在灌制香肠的过程中不用手接触肉料，干净卫生，使用方便；防脱凸环的设计使得在灌制香肠的过程中肠衣不易脱落；手柄则方便了Z型杆的摇动。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型挤压装置的结构示意图；

图3是本实用新型挤容器装置的结构示意图。

具体实施方式

如图1、图2和图3所示，本实用新型分为容器装置和挤压装置两部分，容器装置包括进料筒7，漏斗6设于进料筒7上端并与进料筒7相通，进料筒7前端设有出料口8，进料筒7后端设有外接筒5，外接筒5外套有螺纹套筒4，挤压装置由Z型杆2和绕杆旋片3组成，Z型杆2穿过螺纹套筒4与外接筒5螺纹连接，Z型杆2伸入进料筒7的一端设有绕杆旋片3。

Z型杆2另一端连接有手柄1。

出料口8外部设置防滑凸环9。

灌制香肠时，先将肠衣套于出料口8上，将肉料铲入漏斗6中，再旋转手柄1，带动Z型杆2上的绕杆旋片3转动，将肉料顺着绕杆旋片3挤入肠衣中，重复操作，肉料便源源不断的被挤入肠衣中。灌制完毕后，于出料口8上取下肠衣扎紧即可。