[实用新型]台式燃气烧鸡炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品烧烤炉，特别是一种台式燃气烧鸡炉。

背景技术

目前市场上流行的各种烧鸡炉都是一些以明火为热源的烧鸡炉，其工作原理是通过钢管钻孔作为燃烧器加热，以达到烧烤功能，这种烧鸡炉的缺陷是燃烧不充分，排放出来的烟气中所含的一氧化碳不能达到国家规定的排放标准，特别是在通风环境不好的厨房中使用不安全，因而不适用于酒店、餐厅、宾馆和超市等场所。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有技术的不足，提供一种用红外线燃烧器加热的方法烧烤鸡、鸭和肉食，以达到无烟烧烤、操作安全、加热效果均匀、食物美味可口，并能大量节约能源，适合于宾馆、酒店、餐厅、超市等场合使用的台式燃气烧鸡炉。本实用新型是以如下的方式实现的：一种台式燃气烧鸡炉，包括电源开关、电源指示灯、工作指示灯、照明开关、定时器、定时开关、电机开关、手动复位限温器、进气管、接油盘、前后玻璃门，其特征是在方形燃气烧烤炉内的左右两侧有二个红外线燃烧器和一个温控器，方形燃气烧烤炉的右底部有一个罩极电机带动一条链条、一个张紧轮和一个传动轴、圆钢圈、烧烤挂钩旋转。工作时，当罩机电机启动后，调节温控器到设定的温度，这时附设在温控器内的脉冲器即时点火，同时，附设在红外线燃烧器内的电磁阀随即打开，可燃气体即加热红外线燃烧器，当温度升温到设定温度时，电磁阀将自动关闭阀门，切断气源；当温度降低到设定温度以下，脉冲器将自动点火升温、反复循环上述过程，以保证炉膛内的温度始终保持在所设定的温度范围内恒定。本实用新型的红外线燃烧器在被加热燃烧时，能发射出穿透力较强的红外线，能激发水分子发生共振，可将热量均匀地渗透到被加热物质的核心深处，从而保证加热效果均匀，使食物美味可口。以下结合附图对本实用新型的实施作进一步详细的描述：

附图说明

图1是本实用新型的主视示意图；

图2是本实用新型的俯视剖面示意图。

图中：

1——电源开关      2——电源指示灯    3——温控器

4——工作指示灯    5——照明开关      6——定时器

7——定时器开关    8——电机开关      9——烧烤挂钩

10——传动轴       11——电源线       12——手动复位限温器

13——链条         14——进气管       15——红外线燃烧器

16——圆钢圈       17——接油盘       18——前后玻璃门

19——张紧轮       20——罩极电机     21——方形燃气烧烤炉

具体实施方式

如图1和图2所示，一种台式燃气烧鸡炉，包括电源开关1、电源指示灯2、工作指示灯4、照明开关5、定时器6、定时开关7、电机开关8、手动复位限温器12、进气管14、接油盘17、前后玻璃门18，其特征是在方形燃气烧烤炉21内的左右两侧有两个红外线燃烧器15和一个温控器3，方形燃气烧烤炉21的右底部有一个罩极电机20带动一条链条13、一个张紧轮19和一条传动轴10、圆钢圈16、烧烤挂钩9旋转。