[实用新型]餐盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种餐盘。

背景技术

中式餐饮一直以来都受到美食者称道，其主要原因除了多样的食材、配料与烹调方式所造成的餐菜变化以外，所使用的各类餐盘容器也是一项特色，尤于其中，炒菜类食物所使用的餐盘，也能配合菜色的盛装与摆设而具有多种不同的外观与造型。

但是，上述餐盘，特别是指盛装炒菜类食物的餐盘，有一个最明显的问题是，经过加温烹调后食物大都会保留有汤汁混合于餐盘内。这些汤汁对某些人而言也是美味菜色的一部分，对其他某些人而言，汤汁内的高盐份、高油脂与少量碳化物则容易对人体健康造成不良影响，以及，热炒类食物长时间浸泡于汤汁中，也会改变甚至降低了食物既有美味。

已知的各种传统餐盘，受限其构造，对于上述愈形受到重视的汤汁问题，并无任何有效的解决之道。

实用新型内容

本实用新型所要解决的主要技术问题在于，克服现有技术存在的上述缺陷，而提供一种餐盘，其可使食物与汤汁分离，确保食物风味鲜美。

为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术手段。

本实用新型的餐盘，主要包括由一第一盘体、与一第二盘体组合构成。

上述第一盘体，具有一喇叭开口状的盘面，喇叭状开口向上，在盘面的中间设有一凹环槽，在凹环槽的中间，向下凹设成一容置空间。

上述第二盘体，其形状与凹环槽相同，其外径则略小于盘面中间凹环槽的内径，而恰可被置放在凹环槽内。

在本实用新型各种不同的实施例中，上述第一盘体，可以是传统各种已知的外观与造型。

上述第二盘体，也可以视不同菜色种类的装盛或摆设需要，在该第二盘体上设置指孔或缺槽，以增加汤汁分离效果。

于使用上，上述第一盘体喇叭开口状的盘面，可供置放食物，譬如各种热炒类食物；食物的汤汁，则可沿着凹环槽与第二盘体之间的间隙，而集中于第一盘体的容置空间中，有效分离食物中汤汁。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型餐盘的立体外观示意图。

图2是图1所示餐盘的组件分解示意图。

图3是图1所示餐盘的剖视图。

图4是本实用新型餐盘的第二实施例立体外观示意图。

图5是本实用新型第二实施例的组件分解示意图。

图6是本实用新型餐盘第三实施例的立体外观示意图。

图7是本实用新型餐盘第三实施例的组件分解示意图。

图8是本实用新型餐盘第三实施例的剖视图。

图9是本实用新型餐盘第四实施例的立体外观示意图。

图中标号说明：

10 第一盘体    11盘面

12 凹环槽      13 容置空间

20 第二盘体    21 指孔

22 缺槽

具体实施方式

如图1及图2所示，本实用新型的餐盘，主要包括由一第一盘体10、与一第二盘体20组合构成。

如图2，上述第一盘体10，具有一喇叭开口状的盘面11，喇叭状开口向上，在盘面11的中间设有一凹环槽12，在凹环槽12的中间，向下凹设成一容置空间13。

又如图2，上述第二盘体20，其形状上大致与凹环槽12相同，其外径则略小于盘面11中间凹环槽12的内径，因而该第二盘体20恰可被置放在凹环槽12内，如图1及图3所示。

于使用上，上述第一盘体10喇叭开口状的盘面11可供置放食物，譬如各种热炒类食物；食物的汤汁，则可沿着凹环槽12与第二盘体20之间的间隙，而集中于第一盘体10底部的容置空间13中，据此能使热炒类食物不致长时间浸泡于汤汁中，达到确保食物风味鲜美的目的。

在后续的清洁操作上，集中于容置空间13中的汤汁不容易外溢，可以方便的被集中统一处理，以及，倾倒该第一盘体10，就能使第二盘体20分离，以便于清洗。

图4及图5所示的第二实施例，其中，该第二盘体20，其形状上大致与凹环槽12相同，其外径则略小于盘面11中间凹环槽12的内径，因而该第二盘体20恰可被置放在凹环槽12内，以及，在该第二盘体20上，设有至少一个指孔21。

上述指孔21，能提供不同菜色种类的装盛或摆设需要，也可以增加汤汁分离效果，以及，于清洁操作上可供操作者方便的从第一盘体10上取下第二盘体20。