[实用新型]一种多用节能锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种锅具，具体来说是一种适用于炉火或电磁炉加热用的多用节能锅。

背景技术

节能锅大都是针对提高热效来创新结构，如节能闷烧锅，它是通过在内锅锅底设置聚热块，利用对内锅进行加热的同时储存热能，当将其放置在保温外锅中进行保温时，聚热块就借助自身的热量对内锅进行闷烧，以维持内锅的温度，节约能源。但习用的这种节能锅由于锅底部设有聚热块而不宜适用于电磁加热之用，影响应用功能。

发明内容

本实用新型是要公开一种多用节能锅，能适用于炉火或电磁炉直接加热使用，具有高热效低能耗。

为了实现上述目的，本实用新型包括一保温外锅，一可挂接容置于保温外锅中的内锅，内锅下底面固接有一聚热体，所述内锅底部中央为平面、外缘向上弯折为斜面的梯形凹面状；所述聚热体是一上表面为斜面、下表面为平面的圆环体，籍由连接件而贴合固接在所述内锅斜面处；所述内锅底部平面突出于所述聚热体的下表面。

为了提高在炉火中的热效率，所述聚热体均布有通孔，增加火焰对锅底部的接触面积。

与此同时，为了进一步优化热流的对流，提高热效，所述聚热体与所述内锅底面间维持3-5mm的间隙。

为了方便内锅的清洗，所述内锅梯形凹底处设有复合层，使内锅底更平整。

本实用新型采用上述技术方案后与现有技术相比，具有如下优点：

1、由于所述内锅底部中央为平面、外缘向上弯折为斜面的梯形凹面状，这样，在加热时火焰就会沿着凹面呈流线形上升，热接触面积大幅增加，使锅底部所能接受的热效达到最大化。再者，由于内锅底为梯形凹面状，聚热体的内环径较小，在炉火加热时聚热体为火焰所吞没，因而吸热效果更优。而在电磁加热中，聚热体由于更趋于中间设置，因而受磁场涡流的切割，聚热体就能吸收外围的磁场涡流并积蓄热量。

2、所述聚热体与内锅底部间有一定的间隙，当炉火加热时，邻近外侧的余火便可对该聚热体进行加热并储能。针对这一点，该聚热体一方面是均布有通孔，使火焰能通过通孔，扩大火焰对内锅的加热面；另一方面是在聚热体的上表面与内锅体的下底面形状相贴近，确保内锅圆锥底与聚热体间具有一定的间隔，火焰穿梭更畅通。

3、由于所述内锅底部平面突出于所述聚热体的下表面，故该内锅底部平面可摆置在电磁炉面上，当电磁炉启动工作时能确保其具有较大的涡电流感应面积，因而也适用于电磁炉加热使用。

4、内锅梯形凹底处设有复合层，这样能使内锅底更平整，既提高使用寿命，又能方便内锅的清洗。

附图说明

图1是本实用新型的结构装配示意图；

图2是本实用新型中内锅的侧面剖视图。

具体实施方式

如图所示，本实用新型包括一保温外锅11，其设有可翻转的提把9、及用于卡架内锅4的挂接口10、用于盖闭外锅11的外锅盖1。内锅4设有挂持手柄3，籍此手柄3而可将内锅挂接容置于保温外锅11中，内锅盖2用于盖闭内锅，内锅3底部中央为平面6、外缘向上弯折为斜面5的梯形凹面状，于斜面5处固接一聚热体8。聚热体8是一上表面为斜面、下表面为平面的圆环体，籍由连接件12而贴合固接在所述内锅斜面5处。所述内锅3底部平面6突出于所述聚热体8的下表面。

在本实施例中，为了提高在炉火的热效率，所述聚热体8均布有通孔7，使得炉火更畅顺，既保证火焰通与内锅4相触，又能增加聚热体8的吸热面积，提高热效。

与此同时，为了进一步优化热流的对流，所述聚热体8与所述内锅底面间维持3-5mm的间隙，使用时，炉火就能贴着内锅底上升，实现对内锅加热的最大化，与此同时也使得聚热体8吸热的面积大为扩大，热效更高。

由于内锅底部平面6突出于所述聚热体8的下表面，在电磁加热时内锅4底部因受较强的磁场涡流感应而达到较强的热效率，加热猛烈。聚热体8相对受到较低的磁场涡流感应，感应吸收外扩的磁场涡流而储热，且其不与电磁加热器具的面板相触，因而，既使高温的聚热体表面也不会影响到电磁加热设备，所以也能适用于电磁加热使用。

另外，作为本实施例的进一步优选，可在内锅4梯形凹底处设有复合层，通过复合层13能使内锅底更平整，既提高使用寿命，又能方便内锅的清洗。

烹任食材时，将所需配料放进内锅1并盖上内锅盖2，通过手柄3搬移到炉火或电磁加热设备上加热至沸腾，视需要而停止加热，将内锅4手柄3卡架在外锅的挂接口10中而使内锅4悬空架置在外锅11中，盖上外锅盖1进行闷烧保温即可。在显然，在实际应用中以上实施例仅供说明本实用新型之用，而非对本实用新型的限制，相关技术领域的技术人员，在不脱离本实用新型的主要创新精神和实施范围的情况下，还可以作出各种变换或变化，因此，所有等同的技术方案也应该属于本实用新型的范畴，应由各权利要求来限定。