[实用新型]坛紫菜软化处理装置无效
申请号: | 200920181655.8 | 申请日: | 2009-12-11 |
公开(公告)号: | CN201550577U | 公开(公告)日: | 2010-08-18 |
发明(设计)人: | 詹照雅 | 申请(专利权)人: | 福建申石蓝食品有限公司 |
主分类号: | A23N15/00 | 分类号: | A23N15/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 355200 福*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 紫菜 软化 处理 装置 | ||
技术领域:
本实用新型涉及紫菜加工机械。
背景技术:
目前紫菜精深加工,是将新鲜紫菜加工成片状干紫菜,可以直接食用。它必须经过初检、软化、漂洗、粗切、清洗、精切、脱水、调和、浇饼、烘干、检异、分切、包装多道工序。软化工序是在软化处理装置中进行,该装置由机架、滚筒、过滤网盘、主轴、电机传动机构、进料口、出料口组成;机架上固定一个立式圆环柱体,圆环柱体上下端面固定有顶盖及底盖,底盖侧边开设有与出料管连通的出料口,顶盖上开设有进料口与出进料管连通;机架底部安装固定的电机传动机构输出轴与主轴固定连接,主轴穿过底盖及顶盖分别套合在底盖下方与顶盖上方的两个固定在机架上的轴承座内;主轴中部固定有过滤网盘,过滤网盘呈双环壁盘状体,外环壁与滚筒内壁略有间隙,内环壁中底盘中央孔套合在主轴上并通过螺栓固定座固定,内外环壁之间的底盘为网眼圆环盘,该装置只设置单层过滤网盘。紫菜带水由进料口注入,电机传动机构带动主轴旋转,主轴带动过滤网盘旋转,紫菜在充满水的滚筒、过滤网盘中旋转。首先紫菜与网眼圆环盘平面上产生摩擦,而后紫菜在水的离心力作用下与外环壁内表面产生摩擦,逐渐有部分紫菜浸入外环壁与滚筒之间圆环间隙中产生摩擦,并落入过滤网盘下方滚筒底部中,再由出料口流出。出料管上设置有阀门以便开阀出料,紫菜从进料口由出料口放出,一般用时为45分钟。
坛紫菜的藻体比条斑紫菜的藻体相对比较厚,若未进行软化处理,其深加工产品成品率不高,产品孔洞多且粗糙不平整、破菜多。若紫菜用该装置进行摩擦软化处理,达不到产品要求,生产出来的紫菜产品不够嫩。
发明内容:
本实用新型的目的在于克服上述缺陷,提供一种坛紫菜软化处理装置。
本实用新型的方案是:主轴加长、滚筒加高,在主轴上等间距固定四层过滤网盘,从上至下各层过滤网盘外环壁与滚筒内壁间隙递减。
本实用新型的优点在于:紫菜经过多层过滤网盘摩擦,尤其是通过外环壁与滚筒内壁递减的间隙中摩擦,使其更为细条嫩化。
附图说明:
附图为本实用新型结构示意图。
具体实施方式:
本实用新型的结构由机架(9)、滚筒(1)、过滤网盘(6)、主轴(4)、电机传动机构(8)、进料口、出料口组成;机架(9)上固定一个立式圆环柱体,圆环柱体上下端面固定有顶盖及底盖,底盖侧边开设有与出料管(7)连通的出料口,顶盖上开设有进料口与出进料管(5)连通;机架(9)底部安装固定的电机传动机构(8)输出轴与主轴(4)固定连接,主轴(4)穿过底盖及顶盖分别套合在底盖下方与顶盖上方的两个固定在机架(9)上的轴承座(3)内;主轴(4)中部固定有过滤网盘(6),过滤网盘(6)呈双环壁盘状体,外环壁与滚筒(1)内壁略有间隙,内环壁中底盘中央孔套合在主轴(4)上并通过螺栓固定座(2)固定,内外环壁之间的底盘为网眼圆环盘,其特征在于主轴(4)加长、滚筒(1)加高,在主轴(4)上等间距固定四层过滤网盘(6),从上至下各层过滤网盘(6)外环壁与滚筒(1)内壁间隙递减。
最底层过滤网盘(6)与滚筒(1)内壁间隙比原单层过滤网盘(6)结构的间隙小。
单层过滤网盘(6)结构在外环壁与滚筒(1)内壁之间的间隙不能太小,因为如果太小,较厚的紫菜体通不过;而间隙太大,则较小的紫菜体得不到摩擦。
本实用新型结构特点在于该间隙递减,使较厚的紫菜体逐层得到摩擦,较小的紫菜体在上层得不到摩擦,可以在下层同样得到摩擦。软化处理效果好,更为嫩化。
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