[实用新型]商用节能灶具

说明书

技术领域

本实用新型涉及燃烧器具，特别是商用节能燃气灶具制造领域。

背景技术

厨房用现有家用燃气灶具主要由炉头和炉盘组成，炉头通常采用铸铁件，通过由燃气引入管和空气引入管将燃气和空气引入环形腔室混合，再经点火器点火后进行燃烧，燃烧的气体经环形腔室上的孔眼喷射出来，完成加热操作。它存在以下缺点和不足之处：其一，燃气的热能利用率较低；其二，火力分布不均匀，仅集中在环形腔室的喷气孔处，对于如酒楼、大型饭店等商业用途场合不适用。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种燃烧热效率高、火力分布均匀、适于商业使用的商业节能灶具。

本新型的目的是这样实现的：一种商用节能灶具，包括灶架、灶头、点火器，灶架结构为：面板固定在四根支脚上，面板上设置有一开口；灶头结构为：圆筒体的上部开口上设置有下凹式陶瓷燃烧红外线板，该红外线板的形状为倒锥台形，且整个红外线板上均布有燃气喷孔，辐射网罩盖在圆筒体上部开口上，与圆筒体同轴线的另一直径较小的内圆筒体将该红外线板与圆筒体之间的腔室分隔外圆燃烧室和内圆燃烧室，外圆燃烧室和内圆燃烧室分别设置有用作引入燃气的喇叭形管：两个燃气喷嘴分别设置在两个喇叭形管的大端开口处。

与现有技术相比，本新型的有益效果是：

1、节能、省气、环保

本新型的技术要点，其一，采用陶瓷燃烧红外线板(即红外线燃烧板)，其形状是倒锥台形，其上开有一万多个火孔。在火焰燃烧的时候，将火焰转变成红外线，加快物体的受热过程。由于红外线辐射传递，从而使燃气灶的性能得到很大的改善；其二，灶头内腔分隔为两个同心圆腔室，每一腔室由喇叭形引流管将燃气和空气引入。运用航空动力学技术的这种特殊的内部结构促使燃气进入灶头燃烧室后进行涡轮式旋转，使气体能够更加充分预混，并将混合气体均匀分布到一万多个火孔，通过火孔导流螺旋溢出，源源不断输送给每个火孔燃烧时所需的混合气体，增强混合气体螺旋溢出火孔后在火孔口的附着力，使燃气吸附在燃烧板的板面上进行充分燃烧，有效抑制CO、CH、N0×等有害气体的析出，强有力的热流量将热能转化为无焰红外线辐射传递，使燃气燃烧所产生的热流量得到最有效、最充分的利用，大大减少了物理热流量的损失，省气高达40～48％。

2、专门设计为商业使用，不再采用鼓风机将空气鼓入进行燃烧，具有燃烧平稳、无噪音、省电的作用。

3、灶头采用钢板制作，其上覆盖有一层搪瓷材料。灶头使用寿命长达10年，经久耐用。

附图说明

图1是本新型灶头(即炉头)的立体图；

图2是图1所示灶头的剖面图；

图3是图1所示灶头的俯视图；

图4是图3后视方向的剖面图；

图5是图3所示灶头去除矩形面板以及辐射网后的俯视图；

图6是本新型灶架和灶头组装的立体图；

图7是图6所示灶架和灶头另一视角方向的立体图。

具体实施方式

图6、图7示出，本新型包括灶架1、灶头2、点火器，灶架1结构为：面板固定在四根支脚1a上，面板上设置有一开口，面板后部有一侧立板1b；参见图2～5，灶头2结构为：圆筒体2b的上部开口上设置有下凹式陶瓷燃烧红外线板2c，该红外线板的形状为倒锥台形，且整个红外线板上均布有燃气喷孔，辐射网2d罩盖在圆筒体2b上部开口上，与圆筒体2b同轴线的另一直径较小的内圆筒体2e将该红外线板与圆筒体2b之间的腔室分隔外圆燃烧室和内圆燃烧室，外圆燃烧室和内圆燃烧室分别设置有用作引入燃气的喇叭形管2f、2h：两个燃气喷嘴2g、2i分别设置在两个喇叭形管2f、2h的大端开口处。

辐射网有利于热量分布均匀，使燃烧更充分。内圆筒体2e的直径与陶瓷燃烧红外线板2c的倒锥台形的底板的直径相等。陶瓷燃烧红外线板2c的倒锥台形的侧板由多个等腰梯形板拼装粘接而成(图5)。参见图4，内圆燃烧室和外圆燃烧室的两喇叭形管2f、2h分别设置在其圆形燃烧室的切线方向上，且二者进气的流动方向相反；两个喇叭形管2f、2h上靠近大端位置处还设置有引风口。即燃气和空气的混合气从喇叭形管引入后沿切线方向进入燃烧室，混合气体在两个同心圆燃烧室中的流动方向相反，如，一个顺时针，一个反时针(从俯视方向看)。