[实用新型]无菌取样阀

说明书

技术领域

本实用新型涉及啤酒、可乐、果奶等发泡饮料的生产管路或罐体上使用的取样阀，具体地说是一种改进后的无菌取样阀。

背景技术

对于食品工业而言，卫生一词的意义是创造和维持一个卫生且有益健康的生产环境。为了提供安全卫生的食品，必须在清洁的环境中，由身体健康的从业人员加工食品，防止因微生物污染而引发的食源性疾病，同时使引起食品腐败的微生物的繁殖减少到最低程度。现代化的饮品生产企业大都依靠罐式结构调配生产、通过管路输送。产品品质控制(理化检测、微生物检测、口味评定等)上的需求，决定了设备和管道上要安装取样阀，以便顺利取样、保证及时的化验分析。其中，对原料、半成品、成品等进行微生物抽样检验是对产品进行微生物监控、提升食品卫生管理水平的重要手段。

取样阀按结构及工作原理大致分为三类：法兰夹片阀、双联开启阀、带保温夹套的取样阀。食品行业按取样阀的卫生性能将其简单分为：普通取样阀、卫生型取样阀。现有的取样阀均存在弊端：普通取样阀难于保证阀腔卫生状态，需频繁进行CIP刷洗或人工清洁维护。CIP刷洗每次取样后都要用刷洗液对阀腔进行十分钟的刷洗，刷洗液使用量很大，成本较高；而人工清洁操作麻烦，工艺复杂，而且不能保证清洁得彻底、卫生。而卫生型取样阀的配置成本比较高，维护操作上也更复杂，且无法连接消泡器，也不方便连接溶氧仪、CO2检测仪等在线检测设备。其内部有橡胶垫结构、不耐高温，不能采用高温灼烧的外环境消毒方式取微生物检测样品。另外，发泡饮料用取样阀由于其出口经常要连接“便携式检测仪器”或“取样螺旋消泡器”等器件，因此只能使用普通取样阀。当“便携式检测仪器”或“取样螺旋消泡器”等器件不用时取下后，阀体便会裸露在空气中，大大提升了交叉污染的几率、给人工清理和自动刷洗造成了不便。这些弊端使取自传统取样阀的微生物样本不可避免的存在表观风险，甚至可能造成“取样阀成为生产中微生物污染来源”的难堪局面。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术存在的食品行业用取样阀通常裸露在空气中，阀腔灭菌和隔氧无法保证、清洗操作复杂等技术问题，而提供的一种结构合理、使用维护方便，既能有效隔离取样阀与外界环境，又能持续发挥内置杀菌用剂的灭菌作用，阻止阀腔内微生物滋生，保证取样样品免受污染的无菌取样阀。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案予以实现：

一种无菌取样阀，其包括取样阀阀体，其特征在于：其还包括取样阀阀套，所述取样阀阀体活动地套装在阀套内，所述取样阀阀体将阀套分隔为上、下两腔，其中下腔为密闭式，上腔为开口式。

在本实用新型进一步的细节结构中，还具有以下技术特征所述上腔和下腔内均装有灭菌剂，上腔开口以灭菌剂为水封。

在本实用新型进一步的细节结构中，还具有以下技术特征所述上腔内装有灭菌剂，下腔内装有浸泡了灭菌剂的消毒棉，上腔开口以灭菌剂为水封。

在本实用新型进一步的细节结构中，还具有以下技术特征所述灭菌剂为75％的酒精溶液。

在本实用新型进一步的细节结构中，还具有以下技术特征所述取样阀阀体与阀套采用螺纹连接。

在本实用新型进一步的细节结构中，还具有以下技术特征所述阀体与阀套采用密封橡胶圈连接。

在本实用新型进一步的细节结构中，还具有以下技术特征所述取样阀阀套采用透明材料制成。

在本实用新型进一步的细节结构中，还具有以下技术特征所述透明材料为硬质透明塑料。

在本实用新型进一步的细节结构中，还具有以下技术特征所述透明材料为透明有机玻璃。

在本实用新型进一步的细节结构中，还具有以下技术特征所述取样阀阀套底部设有方便悬挂的突耳。

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点和积极效果：

由于本实用新型采用了上述技术方案，使取样阀阀体设置在阀套内，而不是直接暴露在外部环境中，有效保证了取样样品免受污染，而且因取样阀阀体浸没于灭菌剂中，有杀菌、隔氧双重作用，可精简取样时对阀体的消毒操作步骤，提高微生物取样的效率；即便取样后对阀的清洁处理不到位，也能很好的保证阀体的无菌状态。阀套下腔相对密闭，挥发性的灭菌剂不易损失，耗用量较低。较之卫生型取样阀，本实用新型使用、维护更方便，且在取样时灭菌剂仍可盛装于阀套内、不必流失、可重复利用，更加节省。另外，本实用新型加工简单、成本低廉，阀套型号可根据设备原来配备的取样阀样式量身定制，可在不影响生产、不更换阀件的情况下装配。

附图说明

图1本实用新型取样阀阀体与阀套安装后剖视图；

图2本实用新型取样阀阀体与阀套未安装状态剖视图；