[实用新型]一种压力电蒸炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用炊具，特别是涉及一种压力电蒸炉。

背景技术

目前对食品的加热加工方式有很多种，其中采用微波炉对食物进行加热蒸煮很是普遍。但由于担心微波辐射以及泄露等问题，通常用户在使用时都要远离微波炉。给操作带来了诸多不便，并且微波是否会给人体带来不必要的伤害尚无定论。而电蒸炉则因其节能、环保、卫生，并且操作方便，无副作用而减轻了使用者的心理负担。因此，电蒸炉很可能会成为微波炉理想替代炊具。特别是压力电蒸炉，更加提高了蒸煮的速度，使得厨房操作更加方便快捷。

现有的电蒸炉，如专利申请200810136673.4中所公开的压力电蒸炉，在其内部都设置有一水盘，通过加热水盘中的水使其蒸发，进而实现对食物的蒸煮。但水盘的加水及取用均不方便，特别是在蒸煮完成后，水盘内水的温度较高，不易冷却，取出时容易造成烫伤。另外，在电蒸炉的安全性能方面始终也是使用者最为关心的一项重要指标，在止开阀、安全阀等出现故障的情况下，压力电蒸炉的可靠性是必须要考虑的。因此，压力电蒸炉技术还需要进一步改进以提升其安全性能。

发明内容

本发明的一个目的在于进一步改进压力电蒸炉的安全性能。

本发明的另一方面在于简化压力电蒸炉的开门结构，降低设备成本。

本发明提供了一种压力电蒸炉包括炉体，炉门及发热器，在炉体内设置有内胆，在炉门内设置有内盖。在内胆底部靠近内盖处设有档水坝，在挡水坝内侧内胆的底部形成蒸发池，蒸发池底部装有排水阀，发热器装在蒸发池内。

在内盖上设置有安装孔，在安装孔内设置有保险塞。保险塞可以是任何适宜形状，优选为圆柱形，最好为圆柱形橡胶体。在所有安全阀排气、止开阀都失败的情况下，当超过安全阀设定的200KPa压力时，橡胶体保险塞受内部气压挤出内盖安装孔，使内胆迅速泄压。保险塞末端设有止弹片，止弹片外径大于安装孔，在保险塞弹出时，止弹片挡住塞体继续外弹，既确保安全又可重复使用。

在所述炉门外装有启闭手轮，在炉门内装有与手轮同轴连接的拨叉，炉门内，内盖外装有夹紧圈，夹紧圈的外缘内圈有与内胆边缘凹凸扣牙相配的旋合扣牙。夹紧圈平面上装有摆动柱，拨叉的叉口套入摆动柱，在启闭手轮作用下，使夹紧圈绕圆的中心在设定的转动范围内转动，使炉门开启或关闭。

本发明取消了水盘的设计，使得水的排放更加便捷、安全。

另外，由于新增了保险塞，在所有安全阀排气、止开阀都失败的情况下，当超过安全阀设定的200KPa压力时，可使内胆迅速泄压，从而增加了安全系数。

同时，本发明炉门开启或关闭采用了拨叉转动，结构简单、便于维修且坚固耐用。

附图说明

图1是本实用新型外型主体图；

图2是本实用新型右视剖面图；

图3是本实用新型显示门部结构的剖面图；

图4是本实用新型炉门去掉内盖后视图。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型进行详细描述，但应当理解本实用新型的保护范围并不受具体实施方式的限制。

如图1-图3所示，本实用新型压力电蒸炉包括炉体1、炉门2以及内盖11，在炉体1内设置有卧式圆桶体内胆5，在炉门2内设置有内盖11，在内胆5底部靠近内盖11处设有档水坝13，在挡水坝13内侧内胆的底部形成蒸发池4，蒸发池4底部装有排水阀12，发热器7装在蒸发池4内。在食物蒸煮完成后，可通过排水阀12及时将剩余热水排出到电蒸炉之外，避免食物取用及倒水守过程中有可能出现的烫伤操作者的情况。

内盖11上设置有安装孔，在安装孔内设置有保险塞6。保险塞6为一种圆柱形橡胶体，在所有安全阀、排气阀、止开阀都失效的情况下，当超过安全阀设定的200KPa压力时，橡胶体保险塞6受内部气压挤出内盖安装孔，使内胆迅速泄压。保险塞末端设有止弹片6-1，止弹片6-1外径大于安装孔，在保险塞6弹出时，止弹片6-1挡住塞体继续外弹，既确保安全又可重复使用。

如图3-图4所示，在所述炉门2外装有启闭手轮3，在炉门2内装有与手轮同轴连接的拨叉9，炉门2内，内盖11外装有夹紧圈8，夹紧圈8的外缘内圈有与内胆5边缘凹凸扣牙相配的旋合扣牙。夹紧圈8平面上装有摆动柱10，拨叉9的叉口套入摆动柱10。

在启闭手轮3作用下，与手轮同轴连接的拨叉9同步转动，带动摆动柱10，使夹紧圈8绕圆的中心在设定的转动范围内转动，由于夹紧圈8的外缘内圈有与内胆5边缘凹凸扣牙相配的旋合扣牙，夹紧圈8的摆动使其得以脱离与内胆的扣合，实现炉门2开启。反之则实现炉门2的关闭。