[实用新型]导热油煎饼滚筒

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种制作油煎饼用的导热油煎饼滚筒，属于食品加工机械。

背景技术

目前，为提高生产效率，采用导热油滚筒烙制煎饼已成为一种趋势，现有滚筒常出现受热不匀的现象，对煎饼的质量从而造成影响。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种导热油煎饼滚筒，解决油煎饼滚筒受热不均的问题。

本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现：

一种导热油煎饼滚筒，包括外滚筒、位于外滚筒内部的滚筒内胆，在外滚筒和内胆之间是装有导热油的滚筒夹层，在滚筒夹层均匀设有若干油管，夹层内的油管上均匀设有若干进出导热油的油眼，所述油管与进油管连接，同时内胆与出油管连接，在进油管和出油管上均设有旋转接头，所述旋转接头分别与进油口和出油口连接。

本实用新型设计的导热油煎饼滚筒进口和出口有同心轴，然后分为几条支管通入滚筒的结构，其中支管不仅起到均匀输入导热油的作用，而且起到滚筒旋转平稳的作用。滚筒中各部位温度更加均匀，使烙制的煎饼质量更高。

附图说明

下面根据附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。

图1是导热油煎饼滚筒的结构图；

图2是图1中A-A截面剖视图。

图中：

1、外滚筒；2、内胆；3、滚筒夹层；4、进油口；5、进油管；6、出油口；7、出油管；8、油眼；9、旋转接头；10、油管。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型所述的导热油煎饼滚筒，包括外滚筒1、位于外滚筒1内部的滚筒内胆2，在外滚筒1和内胆2之间是装有导热油的滚筒夹层3，在滚筒夹层3均匀设有若干油管10，夹层3内的油管10上均匀设有若干进出导热油的油眼8，所述油管10与进油管5连接，同时内胆2与出油管7连接，在进油管5和出油管7上均设有旋转接头9，所述旋转接头9分别与进油口4和出油口6连接。

导热油从进油口4进入进油管5，然后通过进油管5流入油管10，在油管10上的油眼8可以使导热油均匀的流入外滚筒1与内胆2构成的夹层3中，由于夹层3的内侧与出油管7连接，这样导热油沿着出油管7流到出油口6，完成一个加热循环；同时，由于在进油管5、出油管7分别通过旋转接头9与进油口4和出油口6连接，这样可以保证整个装置在旋转的过程连续不中断。