[实用新型]一种多功能节能烹饪机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪机，尤其涉及一种具有蒸、煮、煎、炸、烤、炒、炖等多种烹饪方式的多功能节能烹饪机。

背景技术

目前在厨房中用于加工食物的电器很多，例如电烤箱、微波炉、电饭煲等，但是这些厨房电器普遍功能单一，加工食物的烹饪方式较少，一般一种电器只能采用一两种烹饪方式。例如，传统的电烤箱只具有单一的烤制功能，其主要结构包括围成加热腔的箱体、用于放取被加热食物的隔离加热腔与外界的启闭门、布置在加热腔内的加热部件及对加热部件进行控制和调节的控制面板；目前还出现了具有蒸、烤等多功能的电烤箱，但是其能耗较高，热效率较低。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种加热快速、使用方便、能耗低、热效率高的多功能节能烹饪机。

本实用新型所采用的技术方案是：本实用新型包括箱体、启闭门、控制面板，所述箱体与所述启闭门围成加热腔，所述加热腔内设有第一发热管，所述加热腔的顶部设有导热隔板，所述导热隔板上放置有发热装置，所述发热装置上放有烹饪锅，所述箱体的顶部于所述导热隔板上设有一环形密闭空腔，所述环形密闭空腔将所述烹饪锅的侧壁周围包围，所述导热隔板的上方与所述烹饪锅的侧壁下部之间设有导热腔。

所述环形密闭空腔的壁板包括外壁板、内壁板，所述加热腔的壁板包括侧立板，所述内壁板搭接固定于所述侧立板的顶边上，所述侧立板的顶边与所述外壁板不接触。

所述环形密闭空腔内填充有隔热材料。

所述发热装置为内部嵌有第二发热管的发热盘。

所述导热隔板上设有导热孔。

所述烹饪锅的上沿搭接于所述环形密闭空腔的侧壁顶端。

所述第一发热管位于所述加热腔的下部。

所述加热腔内靠近所述导热隔板处还设有第三发热管。

所述第三发热管为环形，所述第三发热管夹持于所述发热装置的底部。

所述控制面板设置于所述环形密闭空腔对应的所述外壁板的外表面上。

本实用新型的有益效果是：由于本实用新型所述加热腔的顶部设有导热隔板，所述导热隔板上放置有发热装置，所述发热装置上放有烹饪锅，所述箱体的顶部于所述导热隔板上设有一环形密闭空腔，所述环形密闭空腔将所述烹饪锅的侧壁周围包围，所述导热隔板的上方与所述烹饪锅的侧壁下部之间设有导热腔，本实用新型通过所述控制面板的控制，使得所述烹饪锅可以单独通过所述发热装置进行蒸、煮、煎、炸、炒、炖食品；另外，在所述加热腔内进行烤制食品时，热量在对所述加热腔内的食品进行加热烤制的同时从所述导热隔板传到所述发热装置并传到所述烹饪锅的锅底，同时，热量亦从所述导热隔板传到所述导热腔并传到所述烹饪锅的侧壁，对所述烹饪锅的侧壁进行辅助加热，而且提供所述环形密闭空腔对所述烹饪锅的侧壁周围进行保温，使得热量散失大大降低，烹调时间缩短，烹调效果更好，充分利用了在烤制时产生的热量进行蒸、煮、煎、炸、炒、炖，可同时进行两种烹饪方式加工不同的食品，不仅提高了效率，而且避免了能源的浪费；另外，相比现有的电烤箱，本实用新型在所述烹饪锅内取放食品时，不需要打开所述启闭门，操作简单方便，故本实用新型加热快速、使用方便、能耗低、热效率高，可实现多种控制方式，在烤制的同时可进行蒸、煮、煎、炸、炒、炖等多种烹饪方式的操作；

由于本实用新型所述环形密闭空腔的壁板包括外壁板、内壁板，所述加热腔的壁板包括侧立板，所述内壁板搭接固定于所述侧立板的顶边上，所述侧立板的顶边与所述外壁板不接触，所述环形密闭空腔将所述加热腔及所述导热腔与外界隔离，增加了一层隔热层，同时对所述烹饪锅进行保温，避免了所述箱体的外表面温度过高，同时，所述侧立板的顶边与所述外壁板不直接导热，避免了现有产品加热腔内的热量通过侧立板直接传导到箱体外表面导致温度过高的缺陷，提高了安全性，有利于通过各种安全标准，故本实用新型热损失小，热效率高，节能，安全性好；

由于本实用新型所述环形密闭空腔内填充有隔热材料，有利于进一步减少热量通过所述环形密闭空腔向所述箱体的外表面传递，故本实用新型热量散失少，热效率高，节能效果好；

由于本实用新型所述发热装置为内部嵌有第二发热管的发热盘，所述烹饪锅与所述发热盘为分体式结构，所述发热盘的发热表面的热量均匀，顶部的所述烹饪锅可以采用底部平坦的锅，在烹饪食物时效果更好，另外，分离的所述发热盘使得所述烹饪锅内无死角，清洗容易，使用方便，故本实用新型加热速度快，节能，烹饪效果佳，使用更方便；