[实用新型]一种商用油烟脱排装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房油烟脱排装置，尤其涉及一种商用油烟脱排装置。

背景技术

现有的商用厨房油烟脱排装置在实际使用过程中不能避免装置及风道内沾积油垢，并且较难清除。当厨师在烹饪时油温过高就会爆火，锅内的明火极易引燃油烟脱排装置内沾积的油垢而引发火灾。

发明内容

本实用新型的发明目的在于提供一种商用油烟脱排装置，其结构合理，能最大程度地减少沾积在油烟脱排装置及其风道内的油垢，降低导致燃烧的环境条件，从而达到防火的目的。

本实用新型是通过下述技术方案解决上述技术问题的：一种商用油烟脱排装置，包括腔体，所述腔体一侧设有进风风道，所述腔体顶部设有出风风道，所述腔体内设有一将进风风道和出风风道隔离在腔体两侧的过滤网，所述过滤网上方设有用于清洗过滤网的喷淋头，所述腔体下方连有废水储存槽，所述废水储存槽一侧连有水泵，所述水泵通过管路与喷淋头相连接。

作为优选，所述喷淋头设置在所述腔体与出风风道的连接处。

作为优选，所述出风风道内还设有一用于清洗出风风道的喷淋头，所述喷淋头通过管路与水泵相连接。

作为优选，所述废水储存槽一侧设有补水口。

作为优选，所述喷淋头为水雾喷淋头。

作为优选，所述过滤网由上网板层、下网板层和设置在上网板层、下网板层之间的钢丝团堆积层构成。

采用本技术方案的实用新型，其有益效果是：

1.在过滤网上方设置喷淋头可将沾积在滤网上和腔体内的可导致燃烧的油垢清洗掉，并且喷淋头在油烟脱排装置运行时不间断的喷淋作业，能使腔体内的环境始终保持在低温、潮湿的状态，最大程度降低导致燃烧的环境条件；落下的废水、废油被储存在废水储存槽内，待水、油分离后可人工取出废油，而水通过水泵继续供给喷淋头循环作业，其中所采用的水为碱性水。

2.在腔体与出风风道的连接处设置喷淋头，可最大范围的清洗腔体和过滤网。

3.在出风风道内设置喷淋头可有效清洗出风风道，防止出风风道内沾积油垢。

4.当废水储存槽的水位下降后可通过补水口向废水储存槽内补充循环水。

5.过滤网采用复合结构，通过上网板层、下网板层之间夹设钢丝团堆积层，钢丝团堆积层即由若干个钢丝团堆积设置上网板层和下网板层之间构成。采用这种结构的过滤网可最大程度的过滤油烟，将油烟积留在钢丝团堆积层中的钢丝上，防止油烟进入出风风道，而喷淋头能将积留在钢丝上的油垢冲洗干净。

附图说明

图1为本实用新型实施例1的结构示意图。

图2为本实用新型实施例2的结构示意图。

图3为本实用新型过滤网的结构示意图。

图4为本实用新型过滤网内部结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图1-4对本实用新型作进一步详细描述：

实施例1

如图1所示，一种商用油烟脱排装置，包括腔体2，所述腔体2一侧设有进风风道3，所述腔体2顶部设有出风风道1，所述腔体2内设有一将进风风道3和出风风道1隔离在腔体2两侧的过滤网7，如图3、图4所示，所述过滤网7由上网板层10、下网板层11和设置在上网板层、下网板层之间的钢丝团堆积层12构成。所述过滤网7上方设有用于清洗过滤网的喷淋头8，所述喷淋头8设置在所述腔体2与出风风道1的连接处。所述出风风道1内还设有一用于清洗出风风道的喷淋头9，所述喷淋头9通过管路与水泵6相连接。所述喷淋头为水雾喷淋头。所述腔体2下方连有废水储存槽4，所述废水储存槽4一侧设有补水口5。所述废水储存槽4一侧连有水泵6，所述水泵6通过管路与喷淋头8相连接。

其工作原理如下：

油气经进风风道3进入腔体2后经过滤网7进行油烟脱排，而后经风机抽气从出风风道1排出。腔体2及出风风道1内的喷淋头密集喷水，喷淋头8向腔体2的内壁和过滤网7喷水，使油烟在穿过过滤网时的冷凝分离效果增强。同时水流在腔体2的内壁、出风风道1的内壁形成水幕，阻止油垢形成。而流下的废水进入废水储存槽内，利用水与油的比重不同的原理轻松实现油水分离，且分离后的水又得以重复循环使用。

实施例2