[实用新型]一种新型烧烤锅

说明书

(一)技术领域

本实用新型涉及一种食品烤具，特别是涉及一种家用烧烤用具。

(二)背景技术

烧烤已经是一种非常普遍的休闲娱乐方式，常见的烧烤有炭火烧烤、电烧烤和燃气烧烤。对于燃气烧烤，其常见的结构需包括箱体，箱体内设置加热部件，即燃气输送管和燃烧盘等，加热部件上方设置多孔燃烧板，多孔燃烧板可使气体燃烧更加充分，提高燃烧温度和气体利用率，燃烧板上方放置隔板，隔板使燃烧热量分布均匀，在箱体底部还会设置反射部件，将向下辐射的热量反射回去，提高热利用率。这种烧烤炉常常作为户外烧烤用具，但是对于只是想在家中自制烧烤食品的用户来说，显得非常不方便。

如公告日为1999年4月28日专利号为97246174.4的便携式燃气烧烤炉，包括烧烤盘、烧烤网、燃烧盘、燃烧器、套管、喷嘴长喉管、燃烧管及支撑燃烧盘的支架；燃烧器位于燃烧盘的中央，在燃烧盘上位于燃烧器的周围开有点火孔；喷嘴长喉管设在套管内；支撑燃烧盘的支架由可将套管定位或取下的定位装置及设在定位装置下并可折叠的支脚组成。虽然该种便携式烧烤炉给用户在户外烧烤时带来了极大的便利，不过其仍旧需要配套燃烧盘、燃烧器、燃烧管等燃烧构件，对于本来可以利用户内燃烧体的用户来说，燃烧构件显得多余，使用时仍旧不便捷，而且储藏和清理也很不方便。

(三)发明内容

为了克服现有烧烤炉均配备燃烧构件而无法利用户内的燃烧设备，从而使得需户内烧烤的家庭用户非常不方便，本实用新型提供一种可以在燃气灶或其它燃烧体上直接使用的烧烤锅，结构简单，使用方便。

本实用新型解决其技术问题的技术方案是：

一种烧烤锅，包括锅底和锅边，锅底设有若干通孔。

本烧烤锅实质上是辐射盘向外延伸并向上翻成锅状，辐射盘常用于放置在烧烤炉中的火苗上，用来压火并使其受热均匀。烧烤锅将辐射盘和锅融为一体，能利用户内本身就具有的燃烧设备，即直接放置在燃气灶或其它燃烧体上，设有通孔的锅底其受热均匀，热利用率高。在家烧烤的用户不再需用结构复杂而笨重的烧烤炉来烧烤，只需要将这储藏方便的烧烤锅直接放置在燃气灶上，再放上烤架就可以烧烤了，使用完毕后，清洗也很方便。

作为改进，锅底边沿设有环形凹槽，为接油槽，锅边边沿设有翻边，为承托沿，烤架放置在承托沿上。烧烤过程中滴落的油滴聚集在环形凹槽的接油槽内，锅边的承托沿能刚好放置烤架，两者相匹配，避免烤架晃动不稳。

烤架为网状或板状或其它形状。烤架可根据不同的烧烤食品需要采用不同的结构。

通孔为辐射状排列，锅底中间部分向上凸起。通过通孔的火苗也会呈辐射状，提高热利用率。

锅边上设有手柄，手柄设置在锅边单侧或双侧。手柄可方便用户使用，避免手烫伤。

锅为圆盘形、方形或其它形状。烧烤锅的形状可以有各种各样，如常见的圆盘形、方形、椭圆形或其它形状。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型将锅和烧烤炉上常用的辐射盘相结合，不仅可直接应用在燃气灶或其它燃烧体上，且燃烧热量均匀，上面放置烤架或烤板等就可以直接烧烤，非常适用于家庭自制烧烤食品，结构简单，储藏和清洁方便。

(四)附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型放置烤架后的结构示意图；

图3是本实用新型放置烤架后的结构示意图。

图4是本实用新型放置在烧烤炉上的状态示意图。

(五)具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细说明。

如图1、图2、图3、图4所示，一种烧烤锅，包括锅底1和锅边2，锅底设有若干呈辐射状排列的通孔3，锅底中间凸起，通孔可以只设置在锅底中间凸起部分，也可以同时向外延伸。烧烤锅其实是辐射盘向外延伸并向上翻而成锅体，辐射盘常见于放置在烧烤炉中的火苗上，用来压火并使受热均匀。锅底边沿设有接油槽4，接油槽为环形凹槽，锅边边沿设有翻边，为承托沿5，烤架放置在承托沿上。烤架7可为网状、板状等，按照不同烧烤需要，配置不同的烤架。锅边上设有手柄，方便使用，手柄可以只设置在锅的单侧，也可以设置在锅边相对两侧。烧烤锅不仅仅局限于圆盘形，也可以是方形，椭圆形等。