[实用新型]一种易清洗食品加工设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，尤其是一种易清洗的多功能厨房家用电器。

背景技术

现有家用食品加工设备，如豆浆机、米糊机等，多数在主机体内盖壳固定有一个导流装置，并在导流装置上设置有导流孔。在刀具的高速转动下，容器底部的制浆原料与水的混合物被提升，制浆原料被刀具粉碎并随水从导流孔流出回到容器中。这类食品需额外添加导流装置，结构复杂，增加生产成本，极不易清洗。

现有食品加工设备在主机体内安装有防溢电极，该电极为带有传感器的金属圆柱体。圆柱体从主机体内盖壳凸起。该金属圆柱体仅能对一个点位置进行防溢检测，对于糊状浆体和泡沫较多的浆体，很容易发生误检测。同时，圆柱体内侧与主机体内盖壳形成清洗死角，增加清洗难度，圆柱体本身的清洗也增加了清洗负担。

现有食品加工设备使用外接入交流电源。其电源插座一般裸露于主机体外盖壳上。在对主机体进行清洗时，很容易将插座弄湿，带来较大的安全隐患。

实用新型内容

为解决上述现有技术上的不足，本实用新型提供了一种结构简单且易清洗的食品加工设备，成本低，制浆效果好，使用寿命长，操作安全。

本实用新型的技术方案是：一种易清洗的食品加工设备，包括粉碎刀具，加热装置，容器体，内盖壳表面上设有防溢环，外盖壳表面设有防潮电源插座，容器体底部设阶梯腔，容器体壁以中心为基准，均匀设有阻尼脊。阻尼脊与容器体壁交界面为光滑曲面。

上述的易清洗食品加工设备，其中，所述防溢环由防溢传感器组成，其表面为金属材料，主机体内盖壳为工程塑料，防溢环成带状嵌在内盖壳上，环绕其一周。

上述的易清洗食品加工设备，其中，所述防潮电源插座带有可开关的滑动移门，轨道。

本实用新型的工作原理如下：

初始状态时物料沉淀在容器体下部阶梯腔处，当粉碎刀具高速转动时，物料与水的流体随之旋转上升并流向容器体壁。由于带有阻尼脊的容器体空间为不规则形状，流体运动的轨迹受到改变，流向中央的刀具附近，增加物料与刀具撞击的机率。流体在阶梯腔空间旋转时，上行动能增强，易形成紊流。在粉碎和加热时，防溢环的各组防溢传感器同时向中央处理单元输出是否溢出的信号，中央处理单元根据溢出信号下达停止粉碎或停止加热的指令。

本实用新型一种易清洗食品加工设备由于采用了上述技术方案，使之与现有技术相比，具有以下的优点和积极效果：

1、本实用新型由于在阶梯腔与阻尼脊共同作用下，物料粉碎效果有明显增强。阶梯腔、阻尼脊与容器体为一体化结构，阻尼脊与容器体壁交界面光滑连接，不存在死角，方便清洗，结构简单。

2、本实用新型由于采用了嵌在内盖壳上的防溢环代替防溢电极，提高了防溢出判断的准确度，避免凸起防溢电极对清洗带来的不便。

3、本实用新型由于采用了防潮电源插座，当设备工作时，防潮电源插座的滑动移门沿着轨道打开，露出插座，电源线插入，设备工作；当设备清洗时，电源线拔出，滑动移门沿轨道关闭，电源插座密闭，可规避插座进水带来的安全隐患。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为防潮电源插座结构示意图；

图中；内盖壳1；外盖壳2；容器体3；阶梯腔31；阻尼脊32；粉碎刀具4；加热装置5；防溢环6；防溢传感器61；防潮电源插座7；滑动移门71；轨道72；插座73；

具体实施方式

如图1所示为本实用新型结构示意图，一种易清洗食品加工设备，包括内盖壳1，外盖壳2，容器体3，粉碎刀具4，加热装置5，防溢环6，防潮电源插座7；

容器体3底部设阶梯腔31，容器体3壁以中心为基准，均匀设有阻尼脊32。阻尼脊32与容器体3壁交界面为光滑曲面。

防溢环6由防溢传感器61组成，其表面为金属材料，内盖壳1为工程塑料，防溢环6成带状嵌在内盖壳上1，环绕其一周。

防潮电源7插座置于主机体外盖壳2表面，如图2所示，表面有滑动移门71，滑动移门71表面略大于插座73，可沿轨道72滑动。

沿轨道72打开滑动移门71，电源连线插入插座73，按照设定程序开始工作。容器体3内物料与水的流体由加热装置加热。加热装置5可以是发热管，也可以是底部发热盘、电磁加热器等其他加热源。当流体达到设定温度时，电机开始工作，粉碎刀具4高速旋转，同时在阶梯腔31和阻尼脊32共同作用下，物料被粉碎。在粉碎和加热过程中，防溢环6的各组防溢传感器61同时工作，精确测量流体溢出情况。清洗前，将电源连线从电源插座73拔出，沿轨72道关闭滑动移门71。进行彻底清洗。

本实用新型结构简单，制浆效果好。由于没有采用防溢电极、导流装置等结构，清洗方便，快捷。