[实用新型]多功能节能灶

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种多功能节能灶。

背景技术

目前餐饮行业通常需要准备多个炉灶来加工食物，而食物的加热需要不同的时间、不同的火候，有的灶膛内就需要鼓风机鼓风来提供炒烧所需要的氧气，由于灶膛内开有通气孔，有部分热能从灶膛四周及通气孔中跑掉，热能不能被充分利用，利用率非常低，有资料显示一般炒菜炉的热利用率只有15％左右，大部分热能没有利用，从而造成了能源的浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单、热能利用率高的多功能节能灶。

本实用新型提供的这种多功能节能灶，包括一个主炉和一个蒸汽炉，其中主炉的炉体是一个水套，蒸汽炉中的火管与主炉的炉膛相通，并且蒸汽炉中的水与水套中的水相通。

所述水套的顶端侧面有一根水管直接与蒸汽炉相连通。

本实用新型在使用时，主炉一般用来炒菜，蒸汽炉一般用来蒸饭、蒸菜、蒸包点、供开水或热水。由于主炉炒菜只需用15％左右或者稍微多一点的热能，其余的热能将通过水套与蒸汽炉的连通及主炉炉膛与蒸汽炉火管的连通，使蒸汽炉中的水被加热产生蒸汽或直接提供热水及开水，产生的高温蒸汽可以用来蒸饭、蒸菜、蒸包点及餐具消毒等。因此本实用新型不仅具有多种功能，而且能充分利用热能节约能源。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

从图1可以看出，本实用新型的这种多功能节能灶，包括一个主炉1和一个蒸汽炉2，其中主炉1的炉体是一个水套11，水套11上有用来补充水的进水管13，主炉1的下端有一个混合式燃烧器12，可以使用燃气、燃油及各类固体燃料，主炉1的炉膛与蒸汽炉2中的火管21相通，当炒菜锅座在主炉1上时，主炉1产生的带有大量热能的烟气进入火管21，火管21内烟气的热能被蒸汽炉2内的水吸收后从蒸汽炉2的侧面排出，同时蒸汽炉2的上端产生蒸汽，产生的蒸汽从蒸汽管23排出，可以用来蒸菜、蒸饭、做包点及餐具消毒等。火管21在主炉1与蒸汽炉2之间连接段处有夹层22，使水套11中的水能与蒸汽炉中的水连通，进行热交换。水套11的顶端侧面有一个水管14直接与蒸汽炉2相连通，使水套中被加热的水快速与蒸汽炉中的水进行热交换并能减少水套11内的压力。本实用新型在烹煮的同时可以产生常压蒸气，并能产生热水，提高了热能的使用效率，节约了能源。