[实用新型]一种果蔬切片机

说明书

技术领域

本实用新型属于果蔬类农产品的机械加工技术领域，特别涉及一种例如土豆、甘薯等果蔬切片机。

背景技术

土豆、甘薯等类似圆柱状的薯类产品煎炸后，香脆可口，口感较佳，深受大众喜爱。目前市场上公开一种螺旋切片机，通过该螺旋切片机可将土豆、甘薯等果蔬从头到尾不断开的切成螺旋状串接在一起的薄片串，薄片串直接放在油煎锅里煎炸，煎炸熟透后使用者可以整串食用，方便卫生。在现有技术中，国内公开的螺旋切片机是一种手动切片机，其主要包括手动摇把，与摇把相连接的一组蜗轮蜗杆传动机构，土豆等薯类产品通过竹签等固定插接在蜗杆的下端部，此外，在蜗杆的下方固定设置有切刀，摇动摇把带动蜗轮运动，从而使蜗杆螺旋下降对土豆等由上至下进行切割，从而能围绕土豆中心切割出不断开的螺旋状薄片串，该机器完全由人手工制作，费时费力，操作者劳动强度大，切片效率低。

另外，在国外有也公开了一种能切出成螺旋状的薄片串的土豆切片机，该土豆切片机是采用一个交流电机带动一组蜗轮蜗杆传动机构，由该传动机构提供一种旋转并同时向下的动力，使固定在蜗杆上的土豆以一种旋转并同时向下的状态，通过蜗杆下方固定设置的的切刀，最后将土豆切成从头到尾不断开的螺旋状的薄片串。该设备的缺点是：每一次完成切片后，均需手动摇臂使蜗杆向上复位，费时费力；由于采用交流电机，使各项配套机件都比较笨重，从而使得整台设备重量大，同时其耗电多。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服现有技术的不足，提供一种果蔬切片机，该切片机可以将土豆、甘薯等切割成不断开的薄片串，其耗电少，能及时复位进行下一次的切片过程，操作简单方便、快捷，切片效率高。

为了实现上述技术目的，本实用新型是按以下技术方案实现的：

本实用新型所述一种果蔬切片机，包括机架，所述机架上设置有旋转切割装置，及驱动该旋转切割装置运动的旋转切割直流电机，所述机架上还设置有使旋转切割装置进行复位的左右运行装置以及驱动该左右运行装置运动的左右运行直流电机，以及与旋转切割直流电机和左右运行直流电机连接的电气控制组件。

所述机架包括左板、中板及右板，所述左板与中板对应边缘之间连接有支撑背板，左板与中板对应位置连接有导向杆，所述中板与右板之间对应位置连接有中侧板，所述旋转切割直流电机的电机座安装在该导向杆并可沿导向杆左右运动，所述旋转切割装置包括与旋转切割直流电机输出端连接的的蜗轮蜗杆组件及设置在右板上对应于蜗杆右方位置的切刀，所述蜗杆末端从中板伸出，且蜗杆末端套设有带有卡紧爪件的卡盘，蜗杆的末端处还设有中心孔，蜗轮安装在中板上，所述右板上对应于切刀刃口的前方设置有使切削下来的切片穿出右板的开口槽，所述右板上正对蜗杆中心孔的位置设置有开孔，所述穿设有土豆或甘薯的竹签一端固定于蜗杆末端的中心孔，另一端穿设于右板的开孔并从开孔伸出。

所述左右运行装置包括与左右运行直流电机输出轴连接的带轮传动副，其包括安装在左右运行直流电机输出轴上的主动带轮、安装在中板上的从动带轮，以及张紧在主动带轮和从动带轮之间的同步带，其中从动带轮与蜗轮同轴且二者之间设有传动轴。

所述同步带上还设置有用于调整其张紧度以调节切片厚薄的张紧轮组件。

所述传动轴的对应于从动带轮的外侧，以及从动带轮与蜗轮之间设置有轴承座、轴承组件。

所述旋转切割直流电机和左右运行直流电机均选用电压为24V的直流电机。

所述电气控制装置包括单片机，与单片机连接的控制面板、旋转切割直流电机驱动电路、左右运行直流电机驱动电路、主电源。

为了更好的控制旋转切割直流电机和蜗杆左右行程，所述机架上还固定设置有左限传感器和右限传感器。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)本实用新型由于选用两台直流电机分别控制螺旋前进切片和装置的复位以备下一次切片的进行，耗用电能少，而且与其配套的设备都可以选用较小型化的配件，使得整台机器的重量小，同时其制作成本较为低廉，适合于一些做煎炸的小食店或快餐点使用；

(2)本实用新型由于使用了进行复位的左右运行装置，使得切片结束后，旋转切割装置能自动向左复位，无需人手摇动，自动化程度高，操作简单方便；

(3)本实用新型不仅可以切削类似于圆柱状的土豆、甘薯等薯类产品，也可以按需用来切削萝卜、苹果、梨子、黄瓜等，使用范围广，实用性强。

附图说明

下面结合附图和具体实施例对本实用新型做详细的说明：

图1是本实用新型所述的果蔬切片机正面结构示意图；