[实用新型]不锈钢摇柄V形切片器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种切片器，尤其涉及一种不锈钢摇柄V形切片器。

背景技术

随着社会的高速发展，人们生活水平不断改善，对生活质量的要求也日益提高，特别是对饮食领域的更注重高质量的追求，各种实用厨具不断涌现，方便、高效、快捷的切片器也应运而生并得到广泛应用，食品切片器可将多种食品如熟食、肉类、果菜等切制成不同形状的条、块、片状，使用方便，极大减轻了食物的切削工作。现有的食品切片器一般切片种类单一，只能切制很少几种形状，或者虽然刀具很多，但是刀具替换不方便，另外，安全性也不够高，对人身尤其对手部的保护性也存在着严重缺陷，针对以上问题，本申请人提供的专利为：ZL200720053781.6的一种V形切片器，基本解决了上述存在的缺陷，但在实际应用中，还可以进一步优化切片器的使用效果，以使切片器在使用中更方便，使用安全性更有保障。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种使用方便、安全性高的不锈钢摇柄V形切片器。

本实用新型所采用的技术方案是：本实用新型包括主体、至少一个切板，所述切板与所述主体相适配连接，所述主体固定设置有V形刀片，所述主体包括横板、两个侧边框，所述横板设置于所述侧边框之间，所述侧边框的端部连接有活动摇柄，所述活动摇柄与所述侧边框相铰接，所述侧边框的端部还设置有凸部，所述活动摇柄的端面设置有限位槽，所述凸部与所述限位糟相配合。

所述活动摇柄的还端部内侧位置设置有挡块，所述挡块与所述切板的端部相接触配合。

所述主体的两个所述侧边框采用不锈钢材料，整体提高切片器强度，使其结构更牢固。

两个所述侧边框的相对内侧分别对称设有滑槽、卡槽，所述切板包括板体、弹片、盖板，所述板体的头部呈V形、尾部设有手持部、中部两侧设有滑棱，所述手持部内部设有对称的弯曲弹片滑道，所述弹片置于所述弹片滑道内且被所述盖板封盖，所述滑棱与所述滑槽相滑动配合连接，所述弹片的两端从所述板体的两侧边凸出且与所述卡槽相卡接。

本实用新型还包括刀架，所述刀架包括若干底板、顶板，所述底板、所述顶板的形状与所述切板的外形一致，所述底板头部呈V形、前部两侧沿边沿设有I挡板，各所述底板、所述顶板之间通过若干立柱相固定连接，连接各所述底板尾部的两个所述立柱与所述切板所述弹片相卡接，所述立柱为不锈钢管。

本实用新型还包括夹持装置，所述夹持装置包括壳体、提钮、压板、若干导柱，所述壳体的中部向上隆起、外周设有竖边，所述导柱在所述隆起的内腔竖直设置，所述压板上设有若干导孔，所述压板通过所述导孔与所述导柱相滑动连接，所述压板的背面固定连接一柱塞，所述柱塞穿过所述隆起并与所述提钮相连接，在两个相对的所述竖边上设有锯齿。

所述壳体的底面设有定位孔，所述顶板顶面设有孔柱、定位柱、II挡板，所述定位孔与所述定位柱相适配，所述孔柱与所述导柱相适配，所述II挡板与所述壳体的竖边相适配。

所述主体还包括连杆，所述连杆两端与所述侧边框相固定连接且位于所述V形刀片下方，所述连杆上设有两个凸块，两个所述凸块之间有空隙，所述板体的底部与所述凸块相适配连接。

所述切板中有一个为保护板，所述保护板的板体上布有若干个凸起，所述保护板的滑棱插入所述滑槽后，所述板体的头部与所述V形刀片相靠合。

所述切板中有一个为切粒板，所述板体上密布有若干倒齿及下落孔。

所述切板中还有的所述板体上固定连接若干排沿宽度方向等距离设置的刀片，在所述刀片后部的所述板体上设有若干条导棱。

进一步，所述切板中还有的所述刀片呈波浪状，所述刀片下方设有缺口。

所述板体的两个底面均设有若干条导棱，两个所述底面上的所述导棱形状不相同，所述滑棱及所述弹片的两端从所述板体的两侧边凸出部分与两个所述底面的上表面距离亦不相同，所述手持部中部设有上下通孔，所述弹片中部与所述通孔相适配。

本实用新型的有益效果是：本实用新型中，所述主体的侧边框端部连接有活动摇柄，所述活动摇柄可快速锁紧或打开，极大程度地方便了切板的更换，更换节奏紧凑，从而提高效率，将所述活动摇柄锁紧时，所述侧边框设置的凸部与所述活动摇柄的限位糟相配合，实现活动摇柄的限位，使其得到固定，而不会影响切片器的正常使用。