[实用新型]自动化糕点成型机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品机械中的糕点成型机械，特别是涉及一种用于花样糕点生坯成型的自动化糕点成型机。

背景技术

中国专利CN87210013U《多功能软料花样糕点成型机》和CN200620081619.0《一种用于食品生产的自动撒芝麻桃酥糕点成型机》公开的糕点成型机，均是以传统的手动调节加继电接触器系统实现下料、料嘴转动、切片、工作台升降、烤盘输送过程来完成糕点生坯成型。由于手动操作的繁复及随意性，继电接触器系统的电气接线及开关接点之繁杂性，不但造成了操作使用的复杂难用，而且带来了工作运行可靠性和稳定性的下降。由此可见，设计一种易学易用、操作简便，工作运行可靠稳定的自动化糕点成型机是必要的。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服现有技术的不足，设计一种易学易用、操作简便，工作运行可靠稳定的自动化糕点成型机。

本实用新型的目的是这样实现的：一种自动化糕点成型机，由机架、置于机架上部的料斗、配合于料斗下部且由两个互相缔合的圆柱形辊组成的轧辊、位于料斗下端料斗座上的由至少5个成列组成的可转动料嘴、位于各个料嘴周围且互相啮合的料嘴齿轮、配合于料嘴下口的花型模板、配合于花型模板下口的端部设有切割用钢丝的钢丝撑脚、配合于料嘴下方的烤盘、位于机架中部且输送带上面载有烤盘的工作台以及配合于上述部件的工作台电机、升降电机、输送电机、切片电机、出料电机、料嘴电机组成，其特征是：设计有位于机架上部侧面的人机界面--触摸屏，位于机架下部的经触摸屏对下料动作、料嘴转动、切片动作、工作台的输送初始升降定位、烤盘升降移动循环及送出过程作出控制用的PLC(Programmable logic Controller可编程序控制器)--控制模块。

本实用新型的目的还可以采取如下的进一步措施来实现：

所述的轧辊，设计有与其轴接的受由触摸屏经控制模块驱动的出料电机。即配合于料斗下部且由两个互相缔合的圆柱形辊组成的轧辊的转动方向及转过角度，受由触摸屏经控制模块驱动与轧辊轴接的出料电机控制而实现下料动作。转过角度控制下料量，即单个糕点生坯的重量；转动方向控制顺转时向下下料，反转时吸住料尾，防止软料下滴。

所述的料嘴经料嘴齿轮轴接有受由触摸屏经控制模块驱动的料嘴电机。即位于料斗下端料斗座上的由至少5个成列组成的可转动料嘴、位于各个料嘴周围且互相啮合的料嘴齿轮的转动方向及转过角度，受由触摸屏经控制模块驱动料嘴电机控制而实现料嘴转动动作。转动方向及转过角度的设定产生的效果是形成单个糕点生坯上部旋转扭花的形状。

所述的花型模板下口的端部设有切割用钢丝的钢丝撑脚的另一端联结有吊板，吊板联结有偏心盘，偏心盘轴接有受由触摸屏经控制模块驱动的切片电机。即配合于料嘴下口的花型模板、配合于花型模板下口的端部设有切割用钢丝的钢丝撑脚的前移切割及后退复位，受由触摸屏经控制模块驱动切片电机及与其轴接的偏心盘，带动与钢丝撑脚另一端联结的吊板摆动而实现切片动作。所述的钢丝撑脚的前移切割及后退复位受吊板摆动而实现的过程中，与钢丝撑脚同步动作的还有一端联结于吊板、另一端滑动于与花型模板平行的导轨上的支臂。料嘴下口的花型模板决定了单个糕点生坯的周边形状；设计滑动于与花型模板平行的导轨上的支臂，是为了确保切割用钢丝垂直切割从花型模板中挤出的料坯，使其成为上下平整的单个糕点生坯。

所述的载有配合于料嘴下方的烤盘的工作台下面联结有升降光杆，升降光杆联结有调节丝杆，调节丝杆轴接有由触摸屏经控制模块驱动的升降电机。即载有配合于料嘴下方的烤盘的工作台的输送初始升降定位，是由触摸屏经控制模块驱动升降电机转动调节丝杆，从而驱使联结于调节丝杆顶端的工作台沿升降光杆上下移动而实现。工作台的输送初始升降定位的设定，是为了配合偏心轮顶动工作台升高而使烤盘升至料嘴下方的合适高度，以便糕点生坯花样的顺利形成。