[实用新型]沉浸式单体速冻机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种冻结装置，特别是一种沉浸式单体速冻机，主要适用于无冷源的水产品加工区域，利用本装置可进行制冰或水产品速冻加工。

背景技术

目前无冷源的水产品加工区域所使用的速冻机一般采用冷风冻结结构且为不可移动的固定安装型式，不适合产量小且使用场地不固定的用户的要求，冻结时间较长，冻品干耗大、因设备体积较大而占用空间。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种整体结构简单、移动灵活方便、占用空间小、食品与低温载冷剂直接接触冻结快、干耗小的沉浸式单体速冻机，克服现有技术的不足。

本实用新型的沉浸式单体速冻机，它包括机架1，在机架1的下方设有行走轮2；在机架1上安装有制冷装置和冻结槽6；所述的制冷装置中的蒸发器7位于冻结槽6的内侧，在冻结槽6的上口处设有与冰筒相配的支撑框架8；在冻结槽6内设有低温载冷剂搅拌装置。

本实用新型的沉浸式单体速冻机，其中所述的搅拌装置是在冻结槽6内设有搅拌叶片，与搅拌叶片相接的转轴与电机4相接，电机4固定安装在冻结槽6的上方；在冻结槽6的内侧设有导流板。

本实用新型的沉浸式单体速冻机与现有技术相比，具有如下优点：

1、整体结构紧凑、轻型高效，移动方便、操作简单，占用空间小。

2、冻结速度快、冻品干耗小；保鲜效果好，制造成本和运行成本低；作业效率高。

附图说明

图1是本实用新型具体实施方式的结构示意图；

图2是图1所示的俯视示意图；

图3是图1所示的左视示意图。

具体实施方式

如图1、2、3所示：1为机架，可采用型钢焊接制作，在机架1的下方通过支撑板及轮轴安装有行走轮2，使机架1可相对于地面移动。

在机架1的一侧安装有盛装低温载冷剂的冻结槽6；在机架1上还安装有包括压缩机、冷凝器、蒸发器及管路和控制阀门的制冷装置；其中制冷装置中的蒸发器7位于冻结槽6的内腔侧边处。在冻结槽6的上口处固定安装有支撑框架8，支撑框架8呈格状。在冻结槽6的上方靠近蒸发器7端头拐角处固定有电机4，电机4的输出轴向下伸至冻结槽6内并在该轴上安装有叶轮，电机带动叶轮转动时，可对冻结槽6内侧的低温载冷剂进行搅拌。为了使槽内低温载冷剂能充分搅拌，可在冻结槽内固定有导流板，使低温载冷剂被搅拌时能全方位的流动，不留有死角。对电机及制冷装置的控制装置3设在机架1的前侧上方部位。制冷装置中的冷凝器3设在机架1的另一侧。

工作时，如利用本装置制冰，可将多个冰筒盛满水后排列在冻结槽6内，冰筒上边处与支撑框架8相配，使冰筒吊挂在冻结槽6的内腔，上方可盖有木板或其他盖板。制冷装置工作降低了低温载冷剂温度，冰筒内的水可结冰。达到制冰的目的。也可利用冰筒冻结其他水产品，或将需要冻结的水产品直接置于冻结槽6内腔。