[发明专利]一种甜椒酱及其制作方法有效
| 申请号： | 200910312307.4 | 申请日： | 2009-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN101708044A | 公开（公告）日： | 2010-05-19 |
| 发明（设计）人： | 李新运 | 申请（专利权）人： | 李新运 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 郑州睿信知识产权代理有限公司 41119 | 代理人： | 陈浩 |
| 地址： | 475300 *** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 甜椒 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种甜椒酱，其特征在于：由以下重量份数的组分制成：甜椒8～20份、甜面酱1～4份、芹菜1～5份、苦瓜0.5～2份、食用油1～2份、白砂糖0.1～0.8份、料酒0.1～0.5份、味精和/或鸡精0.03～0.08份、食用盐0.2～0.5份、八角0～0.01份；甜椒酱制作方法包括以下步骤：
（1）锅内放食用油，烧至150～200℃；
（2）放入八角，1～2分钟捞出；
（3）将切好的甜椒、芹菜、苦瓜放入锅中搅拌2～3分钟，之后加食用盐，继续搅拌5～10分钟，再加入甜面酱、白砂糖、料酒、味精和/或鸡精，搅拌5～10分钟；
（4）灭菌，灌装，封口，制得甜椒酱。
2.根据权利要求1所述的甜椒酱，其特征在于：所述甜椒酱由以下重量份数的组分制成：甜椒16份、甜面酱3份、芹菜1份、苦瓜1份、食用油1.5份、白砂糖0.6份、料酒0.5份、味精和/或鸡精0.07份、食用盐0.4份、八角0.01份。
3.一种如权利要求1所述的甜椒酱的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）锅内放食用油，烧至150～200℃；
（2）放入八角，1～2分钟捞出；
（3）将切好的甜椒、芹菜、苦瓜放入锅中搅拌2～3分钟，之后加食用盐，继续搅拌5～10分钟，再加入甜面酱、白砂糖、料酒、味精和/或鸡精，搅拌5～10分钟；
（4）灭菌，灌装，封口，制得甜椒酱。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李新运，未经李新运许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/200910312307.4/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：可拆卸式儿童座椅
- 下一篇：汽车座椅靠背角度调节装置
