[发明专利]一种生产无色辣椒精油的方法无效
| 申请号: | 200910309169.4 | 申请日: | 2009-10-30 |
| 公开(公告)号: | CN101693854A | 公开(公告)日: | 2010-04-14 |
| 发明(设计)人: | 杨崧;黄启祥;周文静 | 申请(专利权)人: | 杨崧;长沙市孚德食品科技有限公司 |
| 主分类号: | C11B1/10 | 分类号: | C11B1/10;C11B3/12;A23L1/221 |
| 代理公司: | 长沙市融智专利事务所 43114 | 代理人: | 颜勇 |
| 地址: | 410007 湖南省长沙*** | 国省代码: | 湖南;43 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 生产 无色 辣椒 精油 方法 | ||
1.一种生产无色辣椒精油的方法,其特征在于,包括以下步骤:采用辣椒粗提物,调节pH值范围为6.8~9.6;将已调pH值的辣椒粗提物加入CO2超临界设备萃取釜,控制萃取压力8MPa~45MPa,萃取温度38℃~60℃,解析釜压力5MPa~16MPa,解析温度20℃~60℃,CO2流量0.5L·min-1·kg-1~2.0L·min-1·kg-1,萃取时间2h~4h;经超临界萃取解析,辣椒碱在萃取物中富集;将解析萃取物料加入分子蒸馏设备,控制蒸馏温度在120℃~160℃,蒸馏压力10Pa~200Pa,以加热面计,加料速度为0.5L·min-1·m-2~10L·min-1·m-2;经分子蒸馏,馏出物轻组分为无色辣椒精油,重组分为富含辣椒红色素精油。
2.根据权利要求1所述的一种生产无色辣椒精油的方法,其特征在于,辣椒粗提物,调节pH的调节试剂为NaOH或HCl溶液,浓度1mol·L-1。
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