[发明专利]一种流食机用紊流桶

说明书

技术领域

本发明涉及一种流食机用紊流桶。

背景技术

早期的流食机用紊流桶，该流食机例如豆浆机、米糊机或豆浆米糊双用机等，它包括一 桶底壁及一由桶底壁之周缘向上延伸而成的桶周壁。该桶周壁之内回转面为光滑壁，为了增 强制浆效果、制浆效率，需另增设一网罩。由于另增设网罩，因此存在如下缺点：1、增加 网罩成本；2、增加网罩安装工作，增加网罩清洗工作，使用不便；3、切割过程中，网罩易 脱落，具有安全隐患。

为了克服上述缺点，有人提出了解决方案，例如现有中国专利数据库公开的二种解决方 案。

第一种解决方案，为中国专利数据库在2007年9月5日公开的《家用豆浆机》，它的公开 号为CN101028169A。该豆浆机用杯体内壁上设置有扰流环，该扰流环位于粉碎刀具上方，用 于阻挡豆子流向上旋流并使旋流成为紊流。采用该杯体虽然能够节省网罩，但是由于该扰流 环是轴向设置，因此还存在有如下不足：1、豆子流在遭遇到扰流环之后在摩擦力、惯性之 作用下还有部分被甩向扰流环之上，该部分豆子流进入刀具切割范围之内的机会少，制浆效 果、制浆效率并不高；2、位于扰流环之上的部分豆子流在扰流环之阻挡作用下无法落下， 无法进入刀具切割范围之内，造成部分豆子无法切割；3、位于扰流环之作用下，刀具切割 时好需要带动腰上的豆旋转，电能损耗率大。

第二种解决方案，为中国专利数据库公开或公告的CN2722791Y、ZL200720057352.6。该 类豆浆机的桶体之内设置有凸台、折流板，利用凸台、折流板增加阻尼，以增加豆子被切割 机会，以达到粉碎目的，但是它也存在有如下不足：1、凸台、折流板过大不但阻挡了豆子流 循环流动，而且也阻挡了被粉碎料的循环流动，影响食品口感；2、大涡流受阻碍，电能损 耗率大。

发明内容

本发明提供一种流食机用紊流桶，其克服了背景技术的流食机用紊流桶所存在的不足。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种流食机用紊流桶，它具有一桶底壁及一桶周壁，该桶周壁之下周缘和该桶底壁之外 周缘密封固接在一起，该桶周壁至少包括一紊流段，该紊流段具有一内回转面，该内回转面 之上凹设有多个环形陈列排布的能够产生涡流的凹槽。

一较佳实施例之中，该紊流段之内回转面为凹凸圆周均匀错开排布的环状波形曲面，该 波形曲面为圆滑过渡曲面。

一较佳实施例之中，该每相邻之二凹槽光滑过渡。

一较佳实施例之中，该凹槽之水平截面成圆弧状。

一较佳实施例之中，该凹槽之水平截面成正弦波状。

一较佳实施例之中，该波形曲面水平截面成花瓣状。

一较佳实施例之中，该桶周壁还包括有一光滑段，该紊流段和光滑段下上密封固接在一 起。

一较佳实施例之中，该凹槽成下大上小的锥状。

一较佳实施例之中，它还具有一群边，该裙边之上周缘固设在紊流段之外回转面，并包 围紊流段。

一较佳实施例之中，该紊流桶一体成型。

本技术方案与背景技术相比：本申请之紊流段之内回转面凹设有多个凹槽，在旋转刀具 作用下紊流桶之内形成一个绕紊流桶轴线的大涡流及多个由凹槽产生的小涡流，它克服了背 景技术所存在的不足，并具有如下优点：1、没有阻挡大涡流之流向，没有阻碍被粉碎料之 食品之流向，避免被粉碎料之食品口感受影响；2、没有阻挡大涡流之流向，电能损耗率低 ；3、在大涡流作用下，凹槽之内的水流受凹槽结构导流形成为小涡流，从小涡流出来之后 的豆子在大涡流作用下，速度变化并进入刀具切割范围之内，大大增加豆子被切割机会，制 浆效果、制浆效率高；4、由于大部分之大涡流、小涡流之水平布置，因此能够集中地将豆 子流引入刀具切割范围之内，切割效率高；5、在小涡流作用下，豆子旋转进入刀具切割范 围之内，切割时电能损耗率低；6、节省网罩。由于每相邻之二凹槽光滑过渡，因此能够保 证小涡流无阻碍流向。由于凹槽之水平截面成圆弧状、正弦波状，或者，波形曲面水平截面 成花瓣状，因此不但能够保证小涡流无阻碍流向，而且能够避免豆子滞流在凹槽之内。由于 凹槽成下大上小的锥状，因此能够保证密封固接在光滑壁之下周缘，能够保证豆子流进入大 涡流之内，避免豆子流向上活动。由于该裙边之上周缘固设在紊流段之外回转面，并包围紊 流段，外观美观。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。