[发明专利]一种白芨多糖制备的工艺组合

说明书

技术领域

本发明主要涉及一种白芨多糖的低温制备方法，尤其是一种基于匀浆化提取结合陶瓷膜微滤浓缩为核心工艺低温制备白芨多糖的工艺组合。

背景技术

白芨(Bletilla striata(Thunb.)Reichb.f)是兰科白芨属植物，又称小白芨、莲及草、雪如末等，千百年来一直作为传统中药使用，其主要功能是敛疮止血、补肺、消肿生肌等。白芨鳞茎中含大量水溶液性多糖，其化学成分是葡萄甘露聚糖，是白芨的主要功能性成分。

多糖纯度大于90％的白芨胶，可在水中溶解形成粘稠的亲水性胶液，2％的白芨胶水溶液黏度为9～12mm²/s，是一种优良的天然食品增稠剂。白芨胶在医药上具有内服抗氧化、外用促进角质形成细胞游走的作用，可作为动脉栓塞剂用于肝癌治疗，还可用于治疗溃疡型结肠炎、手术中止血、急性上消化道大出血以及促进伤口皮肤愈合等；在食品工业上可作为天然水果涂膜保鲜剂的重要原料、能够提高乳化型香精、水乳型风味调味油、含乳饮料等体系稳定性；白芨胶还是一种理想的天然日化添加剂和功能性成分。白芨胶化妆品对防治皮肤冻疮和玻裂、促进血液循环、改善皮肤营养状况、防止皱纹产生有明显作用，且无毒副反应。

提取白芨多糖通常以水或含水乙醇热提取方式，由于白芨多糖的粘性及水溶胀特性，在提取过程中须适时补充新的提取溶剂或增加提取批次，生产周期长、溶剂量大、能耗较高，制备的产品中白芨多糖的纯度一般低于80％，需要采用乙醇多次沉淀、乙醚和丙酮类有机溶剂洗涤等措施均提高以其纯度。

发明内容

本发明的目的是提供一种白芨多糖的低温制备方法，尤其是一种基于匀浆化提取结合陶瓷膜微滤浓缩为核心工艺的低温制备白芨多糖的工艺组合。

本发明是通过采用下述技术方案实现的：白芨原料经洗净、粉碎、匀浆化、离心、滤清、微滤浓缩，制成胶状的液体白芨多糖，或进一步将浓缩液醇沉、干燥制成固体白芨多糖。

本发明采用以下具体步骤：

1.洗净：用常温提取用水洗尽植物原料的泥沙等无机杂质。

2.粉碎：将白芨粉碎至1.5mm以下。

3.混合：在粉碎的白芨中加常温以下温度的提取用水，使总的加水量为白芨药材粉投料量的20～300倍，并搅拌混合成均匀的混悬液，。

4.匀浆化：将均匀的混悬液用均质机匀浆化。

5.沉降离心：经沉降离心除去水不溶性颗粒。

6.介质过滤：离心液经介质过滤至滤液中无目视可见的颗粒。

7.微滤浓缩：用过滤精度2000～100nm的陶瓷膜过滤器进行切向流过滤，收集需要浓度的微滤保留液。得胶状液体白芨多糖。

8.醇沉：在胶状白芨多糖中加入乙醇，收集沉淀。

9.干燥：将醇沉的沉淀真空干燥至水分8％以下，粉碎，得固体白芨多糖。

本发明所述粉碎，是指用预装2mm以下孔径网板的粉碎机将白芨粉碎成1.5mm以下的粉，一般预装0.5～1.5mm的网板，最佳为0.8～1.2mm的网板。

本发明所述常温以下温度的提取用水，是指30℃以下的一级反渗透水，一般15～30℃，最佳20～25℃。

本发明所述提取用水的用量为白芨药材粉投料量的20～300倍，一般为50～200倍，最佳为80～120倍。

本发明所述匀浆化，是指用高压均质机处理白芨粉与提取用水的混悬液，使处理后的匀浆静置2小时不产生明显的沉淀；高压均质机的处理压力可在5～75MPa之间选择，一般为20～60MPa，最佳为45～55MPa。

本发明所述介质过滤，是指将沉降离心液经过滤介质滤至澄清，过滤介质包括滤布、滤纸及助滤剂滑石粉、活性炭、硅藻土中的一种或几种的混合。一般使用硅藻土和滑石粉的任意比率混合物，最佳选用硅藻土和滑石粉1∶1的混合物。

本发明所述介质过滤的方式可以是压滤、真空抽滤，助滤剂可以预装在过滤器上进行预铺过滤，也可以是与沉降离心液混合进行混浆过滤，或预铺过滤与混浆过滤的组合。

本发明所述微滤，是指过滤精度2000nm～100nm的陶瓷膜过滤，一般选用800nm～100nm的陶瓷膜，最佳选用500nm～200nm的陶瓷膜组合。

本发明所述微滤保留液，是指陶瓷膜过滤的截留液，截留液量一般相当于白芨药材粉投料量的2～20倍，一般为5～15倍，最佳为6～10倍。

本发明具有以下优点：

1.低温操作：除干燥工序外，其余工序均在常温进行，减少了工艺过程中的颜色加深等问题，同时解决了产品的冷溶问题。