[发明专利]一种利用防空洞周年生产鸡腿菇的方法

权利要求书

1.一种利用防空洞周年生产鸡腿菇的方法，包括菌种生产、培养基的发酵处理、菌袋生产、覆土、出菇，其特征是：所述培养基发酵、菌袋生产是在洞外进行，覆土、出菇是在洞内进行，具体操作方法是，选择温度适宜的季节，在防空洞外通气条件好的大棚、空房内大量生产鸡腿菇菌袋；在室外难以出菇的冬夏季节，利用防空洞冬暖夏凉特殊的自然环境，进行覆土出菇，在没有冷热设备的条件下，实现鸡腿菇的周年生产。

2.根据权利要求1所述的一种利用防空洞周年生产鸡腿菇的方法，其特征是：所述菌种生产方法是：母种采用土豆、麸皮、玉米粉加富培养基，常规方法生产；原种采用液体制种方法生产，通气培养，菌龄7-10天；栽培种采用麦粒培养基，菌龄15-20天。

3.根据权利要求1所述的一种利用防空洞周年生产鸡腿菇的方法，其特征是：所述栽培袋培养基配方是：食用菌下脚料50-68％、棉籽壳10-15％、麸皮15-20％、石灰粉2-3％，石膏粉1％。

4.根据权利要求1所述的一种利用防空洞周年生产鸡腿菇的方法，其特征是：所述培养基的发酵处理是：将食用菌下脚料打碎，有条件最好晒干，然后按比例加入棉籽壳和石灰粉，再按料水比为1∶1-1.3加水拌均匀，堆成长3-5m、宽0.8-1.5m、高0.8-1.5m的堆，每隔0.3-0.6m打通气孔，盖上遮阳网堆制发酵，冬季发酵13-18天、春秋季8-12天、夏季5-8天，料温达到60℃时翻堆，夏季每天翻1次，冬季2-3天翻1次。

5.根据权利要求1所述的一种利用防空洞周年生产鸡腿菇的方法，其特征是：麦麸、玉米粉等营养物质选择在发酵结束前1天加入。

6.根据权利要求1所述的一种利用防空洞周年生产鸡腿菇的方法，其特征是：所述菌袋生产，是选择温度适宜的季节，在防空洞外通气条件好的大棚、空房内，采用常规方法大量生产鸡腿菇菌袋，方法是：将发酵好的料及时装袋，每袋装干料0.4-0.6kg，湿重1.1-1.5kg，直接使用发酵料的可边装袋边接种，3层料4层菌种；在25-28℃温度条件下培养3040天。

7.根据权利要求1所述的一种利用防空洞周年生产鸡腿菇的方法，其特征是：菌袋进洞前先对防空洞进行消毒处理，方法是采用墙壁刷石灰水，地面撒石灰粉，空间硫磺加杀菌剂熏蒸一昼夜。

8.根据权利要求1所述的一种利用防空洞周年生产鸡腿菇的方法，其特征是：所述的覆土是将发好菌丝的成品菌袋脱去塑料袋，折成2段，排在垫有地膜的地面上，菌床每条宽1-1.2m，每排9段，80袋/每平米，菌袋上覆盖3-5cm的黄土、菜园土或夹沙土等。