[发明专利]一种复合β-甘露聚糖酶及乳酸菌饲料添加剂

说明书

技术领域

本发明属于家禽饲料添加剂领域，具体涉及一种复合β-甘露聚糖酶及乳 酸菌饲料添加剂，及其在蛋鸡饲料中的应用。

背景技术

目前大多数蛋鸡饲料原料中含有较多的抗营养因子，不但影响动物的消化 利用率，还造成饲料资源的浪费及环境的污染。此外，鸡蛋产品还存在药物、 激素、有毒有害物质超标，养殖环境的恶化等问题，已成为影响我国蛋鸡养殖 业持续发展的瓶颈。研究、开发和利用“绿色”、“安全”、“环保”的饲料应为 解决上述问题的有效途径。

中国专利《供成年期肉鸡专用的非常规蛋白复合鸡饲料》(申请号： 200910016608.2)公开了含有β-甘露聚糖酶、木聚糖酶和小麦型复合酶等酶 制剂组成的肉鸡饲料。中国专利《一种饲用复合阿魏酸酯酶添加剂及其使用方 法》(申请号：200810101057.5)公开了由阿魏酸酯酶、纤维素酶、术聚糖酶 和葡聚糖酶4种酶组成的酶添加剂。他们都只是单纯酶制剂的混合，没有与乳 酸菌的益生效应进行叠加，因此饲养效果受到影响。

β-甘露聚糖酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶及果胶酶的主要作用 是降解饲料原料中β-甘露聚糖、木聚糖、β-葡聚糖、纤维素及果胶等的抗营 养作用，提高日粮营养物质的消化利用率。屎肠球菌属于乳酸菌，是益生菌制 剂的一种，属于肠道共生菌，代谢能产生乳酸及一些抗菌物质。其主要作用是 促进动物机体肠道微生态平衡，提高有益菌的数量，降低有害菌的数量，提高 机体免疫力。

发明内容

本发明目的在于提供一种复合β-甘露聚糖酶及乳酸菌饲料添加剂，该添 加剂能够降解饲料中的抗营养因子，补充内源性消化酶功能的不足，提高蛋禽 对日粮营养物质的消化利用率；减少蛋鸡粪中有机物质的排泄量，降低环境污 染，改善养殖环境；减少后肠有害微生物的生长繁殖和粘性粪便的发生率，改 善鸡只的健康状况，降低脏蛋率，促进蛋鸡肠道微生态平衡，提高机体免疫力； 提高料蛋比和蛋鸡产蛋率，降低饲养成本；缩小不同批次原料质量的差异性， 稳定饲料产品的质量。

本发明另一目的是提供上述复合β-甘露聚糖酶及乳酸菌饲料添加剂在蛋 鸡饲料中的应用。

本发明还一目的是提供一种屎肠球菌菌株。

为了实现上述目的，本发明的技术方案为：

一种复合β-甘露聚糖酶及乳酸菌饲料添加剂，其组成成份及其重量份为：

β-甘露聚糖酶   2～8

木聚糖酶        24～30

β-葡聚糖酶     9～15

纤维素酶        28～33

果胶酶          20～27

屎肠球菌发酵液90～110。

上述复合β-甘露聚糖酶及乳酸菌饲料添加剂，其组成成份及其重量份优 选为：

β-甘露聚糖酶   4

木聚糖酶        27

β-葡聚糖酶     13

纤维素酶        31

果胶酶          24

屎肠球菌发酵液  101。

上述复合β-甘露聚糖酶及乳酸菌饲料添加剂的制备方法，按照比例将β- 甘露聚糖酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶和果胶酶混合均匀，然后按 照比例加入屎肠球菌发酵液，混合均匀，再在45℃条件下烘干，使水分含量 ≤10％，即得复合β-甘露聚糖酶及乳酸菌饲料添加剂。

上述复合β-甘露聚糖酶及乳酸菌饲料添加剂中所述的屎肠球菌发酵液中 屎肠球菌的活菌数为≥5×10¹⁰CFU/mL。

上述复合β-甘露聚糖酶及乳酸菌饲料添加剂中所述各种酶，其原料酶活 分别为：β-甘露聚糖酶的酶活为1700U/g，木聚糖酶的酶活为≥50000U/g； β-葡聚糖酶的酶活性为≥8000U/g，纤维素酶的酶活性为≥10000U/g，果胶酶 的酶活性为≥20000U/g。

酶活定义：1个酶活力单位是指在特定条件下，在1分钟内能转化1 微摩尔底物的酶量，或是转化底物中1微摩尔的有关基团的酶量。

所述的β-甘露聚糖酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶和果胶酶均可 从市场上购买。其中β-甘露聚糖酶也可根据中国专利《一种甘露聚糖酶及其 编码基因与应用》(专利号：ZL200510103125.8)所述的方法制备。