[发明专利]一种保健口香糖

说明书

技术领域

本发明涉及食品工业中的口香糖技术领域，更具体地说是涉及一种保健口香糖。

背景技术

口香糖又称泡泡糖、胶姆糖，自从40年代由西方传入中国后，半个世纪可谓久盛不衰，几乎城乡的大小食品店都有出售。口香糖之所以受到人们的青睐，自然有它不少的好处，其中一个众所周知的功能就是口香糖可以暂时改善一下口腔内的不良气味，既避免了许多场合下的尴尬，也使我们感觉口气清新舒爽。另外，嚼口香糖时，反复咬合的动作可以使我们的颌骨咀嚼肌和牙齿得到锻炼。专家们经过研究证明，咀嚼口香糖还可以增加唾液的流速和分布，所以在饭后嚼一块口香糖，使唾液的分泌大大增加，不仅利于消化，而且能够帮助清除口腔内不易清洁区的食物碎屑，从而减少牙菌斑的形成。传统口香糖的主要成分是天然橡胶和人造橡胶加蔗糖或果糖、橡胶增塑剂、合成香精、食用色素等，其营养成分少之又少，保健功能受到一定地限制。

发明内容

本发明的目的就是提供一种保健口香糖。

本发明所采取的技术方案是：

一种保健口香糖，各组分及其含量以重量份数计为：维生素C 1.4～2.2份、维生素E0.25～0.55份、维生素B1 0.02～0.035份、维生素B2 0.02～0.033份、维生素K 0.025～0.05份、葡萄糖浆22～35份、胶基80～95份、淀粉4～9份、保湿剂2～5份、蜂花粉0.5～3份、调味剂1～3份、葡萄糖酸钙10～15份、葡萄糖酸锌3～5份、野菊花20～31份、人参0.2～0.8份。

一种保健口香糖，各组分及其含量以重量份数计为：维生素C 1.8份、维生素E0.4份、维生素B1 0.0275份、维生素B2 0.0265份、维生素K 0.0375份、葡萄糖浆28.5份、胶基87.5份、淀粉6.5份、保湿剂3.5份、蜂花粉1.75份、调味剂2份、葡萄糖酸钙12.5份、葡萄糖酸锌4份、野菊花25.5份、人参0.5份。

一种保健口香糖的制作方法如下：

(1)选上等人参清洗干净，用粉碎机将其粉碎成40～60目粉，加入人参重量7～10倍温度为90～95℃的热水，浸泡2～3小时，过滤去除滤渣得液体，浓缩得浸膏、减压、干燥成固体物；

(2)取野菊花加入10倍量冷水，浸泡6～8小时，煎煮三次，第一次半小时，第二次20分钟，第三次15分钟，取三次滤液合并，浓缩得浸膏，减压、干燥成固体物；

(3)将维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素K、蜂花粉、葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌、人参提取物、野菊花提取物粉碎成60目粉状，与淀粉混合均匀；

(4)将软化好的胶基和熔融的葡萄糖浆放入搅拌器中，加入步骤(3)所得混合粉料搅拌3-5分钟，在不断搅拌的情况下，加入保湿剂、调味剂搅拌均匀，压片、切割、包装即成。

本发明所含野菊花具有很广的抗菌谱，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、甲型及乙型链球菌等有很强的抑杀作用，同时还具有散风清热、消炎解毒、平肝明目、祛痰止咳、理气止痛、凉血止血、抗菌、抗病毒等功效，可治疗风热感冒、头痛头昏、心胸烦热、咽喉肿痛、眩晕耳鸣、流行性感冒以及高血压、高血脂、偏头痛、冠心病、乳腺炎、扁桃体炎、老年慢性支气管炎、鼻衄、毒蛇咬伤、蜂螫虫咬、疗疮、无名肿毒、扭伤、外伤出血等疾病。

人参有大补元气、宁身益智、益气生津、补虚扶正、延年益寿之功效。现代医学也证明，人参除了能滋补强身外，在防肿瘤、抗衰老、抗心律失常、抑制细胞凋亡、降糖降脂、改善学习记忆、增强性功能和免疫功能及解酒等方面均有疗效。

维生素C是明确与牙周病有关的一种营养素。维生素C可预防牙龈肿胀、出血，有助于牙周韧带胶原纤维组成、牙骨质形成和保持血管壁的完整。维生素B1、B2可预防牙龈炎、牙周炎、口腔溃疡、口角炎。

花粉被称为“绿色黄金”，是一种浓缩型的完全营养剂，含微量元素20多种，以及含多种酶、激素、黄酮类化合物等80余种生物活性物质和丰富的核酸等。花粉中的生物活性物质对机体的各种生理功能和各个器官系统的生理活动具有奇妙的调节功能。