[发明专利]一种饲料用复合酶

说明书

技术领域

本发明属于饲料添加剂的技术领域，具体为一种饲料用复合酶。

背景技术

饲料成本占养殖生产成本的60-80％，玉米、麦类、饼粕类等常规饲料原料都存在一定量的抗营养因子，最广泛的就是非淀粉多糖。

非淀粉多糖(NSP)是植物组织中除淀粉和单糖以外的所有碳水化合物的总称，主要由纤维素、半纤维素、果胶等组成，是构成植物细胞壁的主要成分。半纤维素主要包括阿拉伯木聚糖、甘露聚糖、β-葡聚糖、半乳糖等。其中，由于可溶性NSP具有较高的持水性，动物本身又无法分解，就会在动物肠道内造成食糜粘度的增加，阻碍营养物质的释放，并影响动物消化酶的活性，造成肠道内有害菌的过度增殖，从而大大降低了饲料的消化效率和动物生产率，这是抗营养因子的主要抗营养作用。

常用饲料原料，如：小麦、大麦、黑麦、黑小麦、米糠、麦麸、豆粕、菜粕、棉粕等中NSP的含量比较高，有的甚至占到了整个原料的三分之一。要分解这些抗营养因子，就必须依靠添加非淀粉多糖水解酶：如木聚糖酶、纤维素酶、甘露聚糖酶、β-葡聚糖酶、半乳糖苷酶等，通常还会根据动物生理需要添加蛋白酶和淀粉酶等内源性的酶种，以满足动物生产需要。

复合酶就是根据饲料原料的不同，通过添加动物不能自身分泌的、可水解NSP的多种单酶，并考虑到动物本身的生理特点复配而成，使其水解饲料原料中的抗营养因子，并通过各种单酶对动物体内环境改善和促进，达到提高饲料利用率以及动物消化率，提高动物生产效率的作用。目前市场上针对饲料的复合酶有多种多样，有的酶制剂添加量不合理，作用效果不明显，没有起到应有的作用，或者添加量比较多，成本较高，从而造成饲喂成本高，增加了饲养者的负担，减少了经济效益等，而且，目前，饲养业存在的问题是，动物饲料原料利用率低下，动物生产性能收到抑制的问题。

发明内容

本发明的目的在于针对上述存在的缺陷而提供一种饲料用复合酶。本发明的复合酶通过添加相应酶制剂减小其抗营养作用，提高饲料利用率，提高动物生产效率，从而有效解决了动物饲料原料利用率低下，动物生产性能收到抑制的问题，而且该复合酶原料配比合理，效果好，从整体成本考虑，费用低。

本发明中，酶活定义：温度37℃，pH为5.5的条件下，每分钟从固定浓度的底物中释放出1μmol还原糖所需要的酶量为一个酶活单位。

本发明的饲料用复合酶，其组成为，木聚糖酶7500-15000U/g，甘露聚糖酶1000-3000U/g，半乳糖苷酶50-80U/g，纤维素酶200-700U/g，β-葡聚糖酶500-1500U/g，α-淀粉酶150-1000U/g，蛋白酶2000-10000U/g，果胶酶100-200U/g。

本发明的复合酶在饲料中的添加量为，每吨饲料中添加50-400克。

作为优选，本发明的饲料用复合酶的组成为，木聚糖酶7500U/g，甘露聚糖酶3000U/g，半乳糖苷酶80U/g，纤维素酶300U/g，β-葡聚糖酶700U/g，α-淀粉酶150U/g，蛋白酶3000U/g，果胶酶100U/g。该复合酶在饲料中的添加量为，每吨饲料中添加100克。

作为优选，本发明的饲料用复合酶的组成为，木聚糖酶15000U/g，甘露聚糖酶1000U/g，半乳糖苷酶50U/g，纤维素酶700U/g，β-葡聚糖酶1500U/g，α-淀粉酶200U/g，蛋白酶2000U/g，果胶酶200U/g。该复合酶在饲料中的添加量为，每吨饲料中添加100克。

作为优选，本发明的饲料用复合酶的组成为，木聚糖酶12000U/g，甘露聚糖酶1000U/g，半乳糖苷酶50U/g，纤维素酶500U/g，β-葡聚糖酶1100U/g，α-淀粉酶150U/g，蛋白酶2500U/g，果胶酶150U/g。该复合酶在饲料中的添加量为，每吨饲料中添加100克。

作为优选，本发明的饲料用复合酶的组成为，木聚糖酶7500U/g，甘露聚糖酶2000U/g，半乳糖苷酶50U/g，纤维素酶200U/g，β-葡聚糖酶500U/g，α-淀粉酶1000U/g，蛋白酶10000U/g，果胶酶100U/g。该复合酶在饲料中的添加量为，每吨饲料中添加300克。

木聚糖酶的作用机理：降解木聚糖为低聚糖，消除抗营养因子，促进脂肪蛋白质的消化吸收，改善日粮能量提高饲料转化率。

甘露聚糖酶的作用机理：降解甘露聚糖为甘露寡糖，消除抗营养作用，提高能量，吸附、抑制有害菌增殖，提高动物消化率。

半乳糖苷酶的作用机理：降解饲料中的半乳糖苷键，生成半乳糖，提高饲料的消化率，增强动物消化效率。