[发明专利]一种纳米生物果蔬涂被剂及其制备方法

权利要求书

1.一种纳米生物果蔬涂被剂，其特征在于：由被膜剂、纳米粒子、生物抗菌 剂、增溶剂、增稠剂和水组成，各组分的重量百分比为被膜剂1～5％、纳米粒子 0.2～5％、生物抗菌剂0.02～0.5％、增溶剂0.02～2％、增稠剂0.05～5％、余量 为水；

所述被膜剂为壳聚糖，其中脱乙酰化重量百分比的含量≥95％；

所述纳米粒子为经阴离子表面活性剂十二烷基磺酸钠改性的纳米SiOx和纳 米TiO₂中的一种或两种，两种的重量比为1∶0.2～1；

所述生物抗菌剂为纳他霉素和乳酸链球菌素中的一种或两种，两种的重量比 为1∶0.1～1；

所述增溶剂为聚乙二醇、乙二醇、丙三醇、Tween20、Tween 60、Tween 80、 Span20或Span60；

所述增稠剂为聚醋酸乙烯酯、单甘脂、羧基甲基纤维素、甲基纤维素、黄原 胶或阿拉伯胶。

2.一种如权利要求1所述纳米生物果蔬涂被剂的制备方法，其特征在于步骤 如下：

1)纳米SiOx或纳米TiO₂的改性

称取1g纳米SiOx或TiO₂，加入200mL重量百分比浓度为0.7％SDS溶液中， 调pH值为4，搅拌6h，过滤、高纯水洗涤、干燥，即得改性纳米SiOx或TiO₂；

2)果蔬涂被剂的配制

将纳他霉素和乳酸链球菌素中的一种或两种，按0.02～0.5％的重量百分比浓 度通过超声溶于1000mL重量百分比浓度为10％醋酸水溶液中，分别将改性纳米 SiOx和纳米TiO₂一种或两种，按0.2～5％的重量百分比浓度加入，超声分散均匀 后，再分别加入壳聚糖、增溶剂、增稠剂，不断进行磁力搅拌，最后用1.0mol/L 的NaOH溶液调pH至5.6。

3.权利要求2所述纳米生物果蔬涂被剂的制备方法，其特征在于：所述纳他 霉素和乳酸链球菌素的重量比为1∶0.1～1。

4.权利要求2所述纳米生物果蔬涂被剂的制备方法，其特征在于：所述改性 纳米SiOx和纳米TiO₂的重量比为1∶0.2～1。