[发明专利]一种保健速溶茶

权利要求书

1.一种含有中药成分的速溶茶粉，其特征在于，配方组成为：

茶粉35-100份，丹参三七干膏粉0-30份，黄芪干膏粉0-50份，

其中丹参三七干膏粉中，丹参、三七药材重量比＝4-6∶1，

根据需要可以加入适量调味剂。

2.权利要求1的速溶茶粉，其特征在于，配方组成为：

茶粉35-45份，丹参三七干膏粉15-25份，黄芪干膏粉25-40份。

3.权利要求1的速溶茶粉，其特征在于，配方组成为：

茶粉40份，丹参三七干粉23份，黄芪干膏粉37份。

其中两种干膏粉中，丹参三七药材与黄芪药材的重量比为3∶5；丹参三七干膏粉中，丹参、三七药材的重量比为5∶1。

4.权利要求1的速溶茶粉，其特征在于，其中所述茶粉为任何一种可迅速溶解的水溶性茶叶提取物干粉。

5.权利要求4的速溶茶粉，其特征在于，其中所述茶粉选自红茶水溶性提取物干粉，绿茶水溶性提取物干粉，龙井茶水溶性提取物干粉，普洱茶水溶性提取物干粉。

6.权利要求5的速溶茶粉，其特征在于，其中所述茶粉是普洱茶提取物干粉。

7.权利要求6的速溶茶粉，其特征在于，所述的茶粉中指标成分的重量百分含量为：

或(1)茶多酚：12-51％，茶褐素：12-25％，咖啡因：6-11％；

或者(2)茶多酚：12-51％，茶褐素：12-33％，咖啡因：＜0.5％。

8.权利要求1～7任意一项的速溶茶粉，其特征在于，

其中所述普洱茶提取物干粉采用以下工艺制备：

当指标成分含量为(1)时，普洱茶加水剧烈沸腾煎煮提取2-4次，煎煮时间2-4小时，溶媒倍数10-25倍；提取液过滤，滤液减压浓缩(≤70℃)至茶叶(重量)：浓缩液(体积)＝1∶1-1∶5；浓缩液离心，离心液减压浓缩至比重1.1-1.25；浓缩膏干燥，粉碎过筛，或喷雾干燥即可；

当指标成分含量为(2)时，普洱茶加水剧烈沸腾煎煮提取2-4次，煎煮时间2-4小时，溶媒倍数10-25倍，提取液过滤，滤液减压浓缩(≤70℃)至茶叶(重量)∶浓缩液(体积)＝1∶0.5-1∶1.5，浓缩液离心，离心液加入3-10倍乙醇搅拌提取0.5-1h，过滤，滤饼减压干燥，粉碎过筛即得；

其中所述丹参三七干膏粉采用以下工艺制备：

取丹参三七加水煎煮两次，第一次加4-8倍量水及适量碳酸氢钠，调节pH7-9，煎煮1-3hr，第二次加3-6倍量水，煎煮0.5-2hr，滤过，滤液浓缩至相对密度1.15-1.25(80±5℃)，加入乙醇至含醇量65-75％，静置12小时以上，滤过，回收乙醇并浓缩，得浸膏；浸膏干燥、粉碎后，得干膏粉；

也可以取丹参或三七，按上述工艺分别提取，制备干膏粉，或单独使用或混合后使用；

其中所述黄芪干膏粉采用以下工艺制备：

黄芪干膏粉制备工艺：取黄芪加水煎煮两次，第一次加4-8倍量水，煎煮1-3hr，第二次加3-6倍量水，煎煮0.5-2hr，过滤，滤液浓缩至浓缩液相对密度1.05-1.15/80±1℃，加高醇至醇度为75-85％(20℃)，静置12小时以上，取上清液回收乙醇并浓缩、得浸膏；浸膏干燥、粉碎，得干膏粉。

9.权利要求1的速溶茶粉，其特征在于，所述调味剂选自香精，甜味剂。

10.权利要求1的速溶茶粉制备方法，步骤如下：

1)称量，各原料称量，

2)混合：将已称量好的茶粉、中药干膏粉进行混合，

3)包装。