[发明专利]五谷杂粮燕麦片无效
| 申请号： | 200910213246.6 | 申请日： | 2009-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN102038143A | 公开（公告）日： | 2011-05-04 |
| 发明（设计）人： | 张爱萍 | 申请（专利权）人： | 南通真德食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168;A23L1/29;A23L1/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226671*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 五谷杂粮 燕麦片 | ||
【权利要求书】：
1.一种五谷杂粮燕麦片，包括原麦片、燕麦片、膨化米粉、白砂糖、葡萄糖、植脂末、玉米粉、大麦粉，其特征在于，配方重量百分比例为：原麦片14-16％、燕麦片11-13％、膨化米粉15-17％、白砂糖11-13％、葡萄糖8-10％、植脂末11-13％、玉米粉12-14％、大麦粉10-12％。
2.根据权利要求1所述的一种五谷杂粮燕麦片，其特征在于，配方重量百分比例最佳为：原麦片15％、燕麦片12％、膨化米粉16％、白砂糖12％、葡萄糖9％、植脂末12％、玉米粉13％、大麦粉11％。
3.根据权利要求1所述的一种五谷杂粮燕麦片的加工工艺，其特征在于，所述工艺包括以下步骤：对大米进行筛选粉碎，用50-60目的筛子进行筛粉，将米粉进行膨化；配料，用秤按重量百分比进行称重；搅拌；干燥；自动包装机进行小包装每袋918g±5g，封口铝膜温度为200-210℃；大包装每盒12袋。
4.根据权利要求3所述的一种五谷杂粮燕麦片的加工工艺，其特征在于，搅拌时间为20-26分钟。
5.根据权利要求3所述的一种五谷杂粮燕麦片的加工工艺，其特征在于，干燥温度为50-56℃，干燥时间为14-16分钟。
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