[发明专利]林下香菇秋季栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用菌栽培方法，特别是涉及林下香菇的栽培方法。

背景技术

香菇是一种常见的食用菌，有抑制癌变的作用，是市场上很受欢迎的食用菌之一。由于香菇适于在温暖、潮湿、避光的环境下生长，对温度、湿度的要求很高，因此，需要栽培好香菇就要人为营造适宜环境，需占用土地建温室等，要投入大量的人力物力，一直以来，使得香菇的生产成本居高不下。

发明内容

本发明的目的是提供一种林下香菇栽培方法，利用林下天然郁蔽的特有条件，根据季节不同，解决现有香菇栽培中的技术问题。

林下香菇栽培方法采用秋季袋栽方法，其特点是：

a、配料：按重量计蓄禽粪40-50％、碎稻草30-44％、尿素0.5-1％、磷肥1-2％、石灰2-3％；或蓄禽粪50-52％、废菌棒40-45％、尿素0.5-1％、磷肥0.5-2％、石灰3-5％；两种配料任选其一；

b、堆料发酵及其它管理同春季畦栽方法相同；

c、装袋灭菌：将发酵好的料，调至p H＝8，加水至含水量60％拌匀装15～17×33～35塑料袋，装满压实两头扎紧，每袋装料1kg，进行常压灭菌，温度100℃需10～12h，或高压灭菌温度126℃需2h，降温至30℃接种；

d、接种与培养：接种室消毒达到无菌，每袋放50～100g菌种，袋扎紧放入避光培养室，温度控制在22～26℃，空气相对湿度80％，通风调温、湿度在上述范围，30～35天菌丝长满菌袋；

e、脱袋覆土：在林间空地挖宽1～1.2m、深0.4m、长5m以内的坑，先浇透水，喷淋石灰水，水渗透后将已发好的菌袋脱去塑料袋，排放于坑内，横卧或直立均可，菌棒间隔2～3c m，行间距5c m，缝隙用细半干土填埋，表面覆土3～5c m，浇一次透水后用细干土填干；覆黑薄膜保温养菌丝，其管理方法与春季畦栽方法同；f、越冬管理：将出菇后床面整理干净，表面污染层挖出，用石灰粉填平压实，湿度控制在30～40％，待来年当温度高于15～20℃时再浇水盖膜保湿，待菌丝恢复生长即可进入出菇期管理。

本发明缩短了发菌丝体的时间，减少了生产成本。

具体实施方式

以下采取实施例具体说明本栽培技术。

试验地重庆北碚区，时间为2004年。

a、配料：按重量计蓄禽粪50％、碎稻草44％、尿素1％、磷肥2％、石灰3％；

b、堆料发酵及其它管理同春季畦栽方法相同；

c、装袋灭菌：将发酵好的料，调至p H＝8，加水至含水量60％拌匀装15～17×33～35塑料袋，装满压实两头扎紧，每袋装料1k g，进行常压灭菌，温度100℃需10～12h，或高压灭菌温度1

26℃需2h，降温至30℃接种；

d、接种与培养：接种室消毒达到无菌，每袋放50-100g菌种，袋扎紧放入避光培养室，温度控制在22～26℃，空气相对湿度80％，通风调温、湿度在上述范围，30～35天菌丝长满菌袋；

e、脱袋覆土：在林间空地挖宽1～1.2m、深0.4m、长5m以内的坑，先浇透水，喷淋石灰水，水渗透后将已发好的菌袋脱去塑料袋，排放于坑内，横卧或直立均可，菌棒间隔2～3c m，行间距5c m，缝隙用细半干土填埋，表面覆土3～5c m，浇一次透水后用细干土填干；覆黑薄膜保温养菌丝，其管理方法与春季畦栽方法同；f、越冬管理：将出菇后床面整理干净，表面污染层挖出，用石灰粉填平压实，湿度控制在30～40％，待来年当温度高于15～20℃时再浇水盖膜保湿，待菌丝恢复生长即可进入出菇期管理。