[发明专利]消除魔芋粉中二氧化硫的方法有效
| 申请号： | 200910191189.6 | 申请日： | 2009-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN101703177A | 公开（公告）日： | 2010-05-12 |
| 发明（设计）人： | 钟耕;夏玉红 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015;A23L1/214;A61K36/888;A61K125/00 |
| 代理公司： | 重庆弘旭专利代理有限责任公司 50209 | 代理人： | 周韶红 |
| 地址： | 400716 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 消除 魔芋 二氧化硫 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种消除魔芋粉中二氧化硫的方法，其特征在于，通过以下工艺步骤实现：
将魔芋粉分散于质量百分比浓度为50％～95％的乙醇溶液中，魔芋粉与质量百分比浓 度为50％～95％的乙醇溶液的质量体积比为1∶2～1∶12，并加入魔芋粉质量0.5％～1.5％ 的有机酸，于微波反应器中30～70℃提取3～30min，边提取边以50～600rpm的速度搅拌， 反应完毕后过滤，滤饼按上述步骤反复提取4次，然后滤去溶剂，将滤饼粉碎进入35℃～ 90℃的鼓风干燥箱中干燥，干燥后的物料经粉碎过120目筛后得到的白色粉末即为去除二 氧化硫的魔芋葡甘聚糖。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，有机酸是指柠檬酸、苹果酸或酒石酸。
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