[发明专利]一种植物来源D-氨基葡萄糖盐酸盐的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及D-氨基葡萄糖盐酸盐的制备工艺技术，特别是原料来源为 植物的D-氨基葡萄糖盐酸盐的制备工艺。

背景技术

D-氨基葡萄糖盐酸盐在常温下为白色晶体或粉末，无动物源性氨糖的腥 味，易溶于水，难溶于有机溶剂，其分子式为C₇H₁₆O₅NCL，分子量是279.5， 亲水性极强，是摄取构成软骨蛋白多糖的主要成分之一，能合成人体所需的 胶原蛋白和透明质酸，修复被磨损的关节软骨，能大量催生和补充关节滑液， 减少关节磨损，使关节灵活自如。通过补充D-氨基葡萄糖盐酸盐，可提高 关节和机体的免疫力，具有消除关节炎症、缓解关节疼痛的功效。

近年来，植物来源氨基葡萄糖已进入深入研究、开发利用阶段，如何利 用微生物发酵的下脚料，实现原料替代和资源的充分利用，特别是利用柠檬 酸发酵后的废菌丝渣制备盐酸氨基葡萄糖成为目前研究开发的热点。

发明内容

本发明的目的在于提供从柠檬酸发酵后的废菌丝渣中提取D-氨基葡萄 糖盐酸盐的生产方法。

本发明技术方案是：以柠檬酸废菌丝渣为起始原料，采用盐酸进行酸解， 取酸解液浓缩、结晶，得D-氨基葡萄糖盐酸盐粗品，将D-氨基葡萄糖盐酸 盐粗品用活性炭进行脱色，将脱色液再进行浓缩、结晶，取结晶体用乙醇进 行离心洗涤，直至晶体呈白色，经烘干，即制得氨基葡萄糖盐酸盐。

具体包括以下步骤：

1)将柠檬酸废菌丝渣和盐酸在90～105℃温度条件下进行酸解反应；

2)将上述酸解液进行过滤，取滤液进行减压浓缩，然后放料，静置、 结晶；

3)将上步静置料抽滤，取滤饼即为D-氨基葡萄糖盐酸盐粗品；

4)将滤饼在50～60℃条件下，采用水和活性炭进行脱色，然后压滤， 收集滤液；

5)将滤液进行减压浓缩，然后降温、放料，静置、结晶；

6)将上步结晶物料用乙醇离心洗涤至晶体呈白色；

7)烘干至含水质量占总重量的0.1％以下；

8)入袋、包装。

本发明以玉米发酵生产柠檬酸后的柠檬酸废菌丝渣为起始原料，用适当 浓度的盐酸进行酸解，将氨基葡萄糖溶解在酸水中，然后进行酸解液浓缩、 粗品结晶、粗品脱色、脱色液浓缩、精制品结晶、离心洗涤、干燥等一系列 物理过程制得成品。其工艺简单、易于控制、方便生产、成本低廉，产品质 量稳定，可以与动物源性氨糖媲美，符合实际使用要求。

影响酸解反应效果和产品得率的主要因素有原料菌丝渣质量、盐酸浓度 和用量、投料速度、酸解时间以及酸解过程中的温度控制等。

本发明步骤1)中，投料时柠檬酸废菌丝渣和盐酸的重量比为1∶1.25～ 1.5。

步骤1)中，盐酸的体积浓度为22％～26％。

步骤1)中，先将盐酸升温至45～50℃，再间隙式投入柠檬酸废菌丝渣， 待柠檬酸废菌丝渣投料结束后，再升温至90～105℃进行酸解，酸解时间为 2.5～3小时。投入的柠檬酸废菌丝渣不能太快、且每次投入量不能太多，因 为柠檬酸废菌丝渣投入酸中后会发生溶胀，必须应待前面投入的柠檬酸废菌 丝渣充分溶解、变稀后，再接着投入。

步骤2)中，所述减压浓缩的温度条件是60～70℃、真空度≤-0.09Mpa。

步骤4)中，所述滤饼(即D-氨基葡萄糖盐酸盐粗品)、水和活性炭的 投料重量比为1∶3∶0.17，脱色时间在0.5小时以上。

步骤5)中，所述减压浓缩的温度不大于60℃、真空度≤-0.09Mpa。

步骤6)中，采用乙醇洗涤3～5次。

为确保产品中残留溶剂乙醇得以充分挥发，步骤7)中，所述烘干温度 为90～110℃。

具体实施方式

1、酸解

分别称取柠檬酸废菌丝渣800kg、体积浓度为22％～26％(本例为26％) 的盐酸1000～1200kg、水200kg。

将水和盐酸先后放入反应釜中，开启搅拌、充分搅匀；将温度升至45～ 50℃，开始间隙投料，同时缓慢升温。待投料全部结束后，继续升温至90 ℃，维持温度在90～105℃之间2.5～3小时。

2、酸解液过滤、浓缩