[发明专利]包含辣木的养生茶及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种养生茶及其生产方法，尤其涉及一种包含辣木的养生茶 及其生产方法。

背景技术

现有的辣木养生茶所含组方较为简单，大多仅是粉碎的辣木或者增加一 些改善口感的添加剂，配伍不够全面，营养功能较为单一，滋补防病的作用 有限，口感不太理想，并且其加工方法仅采用简单粉碎方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种包含辣木的养生茶以解决现有的辣木养生茶配 伍简单、口感不好的问题，还提供了一种包含辣木的养生茶的生产方法。

为了实现上述目的，本发明提供的包含辣木的养生茶的技术方案为：除 辣木之外，还包括芦笋、桑叶和罗汉果，各成分的重量百分比分别为：辣木 25％-75％，芦笋10％-60％，桑叶10％-60％，罗汉果5％-55％。

根据上述的包含辣木的养生茶，所述辣木、芦笋、桑叶和罗汉果均为颗 粒状。

根据上述包含辣木的养生茶，所述辣木、芦笋、桑叶的颗粒度为8-25目。

根据上述包含辣木的养生茶，所述罗汉果的颗粒度为5-15目。

为了更好的解决现有技术存在问题以实现本发明的目的，本发明还提供 了一种包含辣木的养生茶的生产方法，包括以下步骤：对辣木、芦笋、桑叶 进行杀青和焙烤；将罗汉果和杀青焙烤后所述辣木、芦笋和桑叶粉碎，然后 将粉碎的辣木、芦笋、桑叶和罗汉果混合均匀，各成分的重量百分比分别为： 辣木25％-75％，芦笋10％-60％，桑叶10％-60％，罗汉果5％-55％；将所述辣 木、芦笋、桑叶和罗汉果组成的混合物进行干燥。

根据上述包含辣木的养生茶的生产方法，还包括以下步骤：将所述混合 物装入过滤袋并密封。

根据上述包含辣木的养生茶的生产方法，粉碎后的所述辣木、芦笋和桑 叶的颗粒度为8-25目。

根据上述包含辣木的养生茶的生产方法，粉碎后的所述罗汉果的颗粒度 为5-15目。

根据上述包含辣木的养生茶的生产方法，利用低温真空干燥法对所述混 合物进行干燥。

根据上述包含辣木的养生茶的生产方法，对所述混合物进行干燥时，温 度为15℃-30℃，时间为9-15小时，湿度为50％-70％。

本发明提供的包含辣木的养生茶以科学合理的比例增加了多种成分，具 有配伍科学以及兼顾营养滋补防病多种功能的优点，并且口感理想。本发明 提供的生产方法具有简单方便、各成分的有益物质易于溶出的优点。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明做进一步详细说明。

首先说明的是，下面将同时对本发明提供的包含辣木的养生茶和包含辣 木的养生茶的生产方法的优选实施例进行说明，本领域的普通技术人员不应 理解为只有本发明提供的生产方法才可生产本发明提供的养生茶。下述优选 实施例仅是为了便于说明本发明，而非对本发明进行限制。

选择一定量的干净卫生的辣木、芦笋和桑叶并利用常规的茶叶加工方法 对其进行杀青、焙烤。然后将杀青焙烤过的辣木、芦笋和桑叶粉碎至小型颗 粒或粉末，三者的颗粒度应都在8-25目，将罗汉果也粉碎至颗粒状或粉末状， 其颗粒度应为5-15目。待各成分粉碎完成之后，按照辣木75克、芦笋10克、 桑叶10克和罗汉果5克的组成关系进行均匀混合。再将上述已均匀混合的混 合物放于密闭容器中，利用低温真空干燥法进行干燥，干燥时，温度为15℃ -30℃，时间为9-15小时，湿度为50％-70％，尤其应注意不能完全干燥。干 燥完成之后，将上述混合物按照每份4-6克的重量分别装入过滤袋中。

对于上述包含辣木的养生茶生产方法优选实施例而言，采用了杀青、焙 烤工艺并适度粉碎后，辣木的主要有益物质易于溶出，科学合理的补充配方 充分体现了主辅料的互补、共溶和相互渗透、环环相扣的特点，大大提高了 辣木的功效。粉碎的各成分能够使得各自的有益物质容易溶出，辣木、芦笋 和桑叶的颗粒度为8-25目以及罗汉果的颗粒度为5-15目，兼顾了有益物质 的溶出程度、粉碎工艺的经济性和包装及饮用的方便性。在上述工艺条件下 进行的低温真空干燥法有利于养生茶的长久保藏并且不破坏其中的有益物质 结构，不添加任何化学物质进行保鲜，而是采用低温真空干燥法进行保鲜， 所以生产的养生茶为纯天然、卫生安全、营养成分保全良好的绿色食品。采 用过滤袋的包装方式可以使养生茶饮用方便并易于运输和携带。