[发明专利]一种健脾和健胃的药膳及其制备方法

说明书

[技术领域]

本发明设计一种药膳食品及其制备方法，特别是一种具有温胃、散寒、行气、消食止痛功效的健脾和健胃的药膳及其制备方法。

[背景技术]

现代社会在人们生活水平提高的同时，生活节奏也随之加快，工作、休息、进食等最基本的生活方式常常被打乱，加之暴饮暴食、过食生冷食物、过度饮酒等不良的饮食习惯，使忙碌的现代人很容易患上各种急慢性胃炎、消化性溃疡、急慢性肠炎等胃肠道疾病，既是中医所称的脾胃病症，它们已成为影响现代人健康的主要疾病之一。

脾胃病症主要是在感受外邪、内伤饮食、情志不遂、脏腑失调等病因的作用下，发生在食管、脾胃、肠道的一类内科病症，包括胃脘痛、痞满、呕吐、呃逆、腹痛、泄泻、噎嗝、痢疾、湿阻、便秘等病症。

而脾胃病症所共有的也是最主要的病因便是六淫外袭。“寒”、“暑”、“湿”等外邪即可单一致病为患，也可兼夹入侵机体，致使人体发病，因此脾胃病症的治疗原则便是：保护胃气、调理升降、调理阴阳平衡，通过寒温相适，升降并用，补虚泻实以达到阴阳相对平衡。治疗时则以健脾养胃为先，而后分别采用温中散寒、消食导滞、理气解郁、清热化浊、化痰通络等治法。

根据现代中医中药理论及现有临床药理实验确认：

荜茇[性味]辛，热。

    [归经]入脾、胃经。

    [功用主治]温中散寒、下气、止痛。治心腹冷痛，呕吐吞酸，肠鸣泄泻，

              冷痢，头痛，鼻渊，止痛，消食，除胃冷。

    [药理]1、抗菌作用，对细菌有抑制作用。

          2、解痉作用，抑制家兔和大鼠胃的张力和收缩力。

高良姜[性味]辛，温。

      [归经]入脾、胃经。

      [功用主治]温胃、祛风、散寒、行气、止痛。治脾胃中寒，脘腹冷痛，

                呕吐泄泻，噎嗝反胃，食滞，瘴疟、冷癖。

      [药理]1、抗溃疡作用，能显著抑制大鼠应激性溃疡及盐酸损伤性

            溃疡，并对小鼠的胃肠道有明显的抑制蠕动作用。

            2、抗菌作用，对细菌包括结核杆菌有抑制作用。

肉桂[性味]辛，甘，热。

    [归经]入肾、脾、膀胱经。

    [功用主治]补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉，治命门火衰，肢冷脉微，

              亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭徵瘕，阴

              疽，流注及虚阳浮越，上热下寒。

    [药理]1、健胃作用，内服健胃驱风，能反射性地促进胃机能，也

          能直接对胃粘膜有缓和的刺激作用，使分泌增加，蠕动增强，

          同时兴奋肠管，促进肠运动，暖脾胃除积冷；

          2、杀菌作用，内服有强大的杀菌作用，也有明显的杀真菌

      作用；

      3、控制血糖平衡，肉桂能提高胰岛素对血糖水平的稳定作

      用和降低胰岛素抵抗，预防和治疗糖尿病。

木香[性味]辛，苦，温。

    [归经]入肺、肝、脾经。

    [功用主治]行气止痛，温中和胃，治中寒气滞，胸腹胀痛，呕吐，泄泻，

              下痢，里急后重，寒疝。

    [药理]1、解痉作用，对小鼠小肠平滑肌痉挛具有解痉作用；

          2、抗菌作用，试管内试验，有强大的抑制细菌和真菌作用。

鸡内金[性味]甘，平。

      [归经]入脾、胃经。

      [功用主治]消积滞，健脾胃，治食积胀满，呕吐、反胃，泻痢，疳积，

                消渴，遗溺，乳蛾，牙疳口疮消酒积，主喉闭。

      [药理]人口服鸡内金后，胃肠分泌量、酸度、消化力均见增高，胃

            运动增强，排空率大大加快。

佛手[性味]辛，苦，酸，温。

    [归经]入肝、胃经。

    [功用主治]舒肝理气，化痰，健胃止呕，治胃痛，胸肋胀痛，肝胃气滞，

              胃脘痞满，呕吐，噎膈，痰饮咳喘，并能解酒。

    [药理]解痉作用，对乙酰胆碱引起兔十二指肠痉挛有显著的解痉作