[发明专利]组合配用型功能性果汁饮料

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料，特别是涉及一种组合配用型功能性果汁饮料。

背景技术

功能性饮料都含有多种营养物质，不可避免地是有些营养成份之间存在冲突，例如：1、混用时功能递减、功能失效、或者产生有害物质，2、混合溶解时，产生色变，味变或者发生沉淀等，3、混用时会有不适，或者有其它副作用等。

发明内容

本发明目的在于克服现有技术的上述缺陷，提供一种能避免营养成份之间冲突，能使营养成份更好配伍的组合配用型功能性果汁饮料。

为实现上述目的，本发明组合配用型功能性果汁饮料，其特别之处在于由分别包装的饮料A和饮料B组成，其中：

饮料A由包括下列配比的原料制成：苹果汁100-400ml、柠檬汁50-200ml、果蔬酵素2.5-10ml、规定量的泻剂、柠檬酸2.5-10g、糖2.5-10g；

饮料B由包括下列配比的原料制成：苹果汁50-200ml、果蔬酵素2.5-10ml、柠檬汁50-200ml、橄榄油60-250ml、规定量的泻剂、甘草萃取液2.5-10ml。

苹果汁可用于调理肠胃，促进肾机能，预防高血压和补充营养，更具体可用于止泻、通便、调节电解质平衡、增进食欲、减肥、防治贫血、预防糖尿病、增强记忆力和消除疲劳。

柠檬汁：1.因柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用；2.柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等；3.柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小；4.吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31％～71％，具有止血作用；5.鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用；6.柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。

果蔬酵素的作用主要有：(1)体内环境的整理；(2)抗炎症作用；(3)抗菌作用；(4)分解作用；(5)血液净化作用；(6)细胞赋活作用。

硫酸镁或甘露醇或番泻叶或复方磷酸盐则用于主导排毒。

糖用于调味。

柠檬酸用于调节PH值和调味。

橄榄油用于促进排毒。

甘草萃取液具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药。

通过饮用证明：饮用按上述配比范围制成的本饮料是非常安全的果汁饮品，且味道甘酸可口，服用也非常方便，排毒迅速，排毒过程无痛苦，无副作用，无不良反应。该果汁饮料可排肝胆毒垢结晶颗粒，通肠道宿便，濡肝释毒，化瘀解郁，消食健脾，行气舒肝，生津悦脾，养血安心，还能补充维生素，特别是分别包装的两组成份之间不会发生冲突，分别饮用更好配伍和避免冲突。

作为优化，所述饮料A中的泻剂为4-12g、饮料B中的泻剂为5-20g；所述泻剂选自：硫酸镁、甘露醇、番泻叶、复方磷酸盐、平衡盐、聚乙二醇、乳果糖、山梨醇。如此设计，上述用量能较好地实现排毒效果，安全性又好。所选泻剂，与其它营养成份相容性好，且安全性、稳定性也好。

作为优化，饮料A原料配比为：苹果汁100-300ml、柠檬汁50-150ml、果蔬酵素2.5-7ml、泻剂5-10g、柠檬酸2.5-7g、果糖2.5-7g；

饮料B原料配比为：苹果汁50-150ml、果蔬酵素2.5-7ml、柠檬汁50-150ml、橄榄油125-150ml、泻剂5-15g、甘草萃取液2.5-7ml。通过饮用证明，按此配比范围制成的饮料，与上述更宽范围配比制成的上述饮料相比，排毒效果更好，口感也更好。果糖也更有利于改善口感。

作为优化，饮料A和饮料B都还包括规定量的己二烯酸钾或山梨酸钾。用于防腐和保质。

作为优化，所述A饮料中的苹果汁为新鲜苹果汁、柠檬汁为浓缩柠檬汁；所述A饮料中的苹果汁和柠檬汁分别为新鲜苹果汁和新鲜柠檬汁。如此设计，口感和排毒效果更好。

作为优化，饮料A原料配比为：苹果汁200ml、柠檬汁100ml、果蔬酵素5ml、泻剂4-12g、柠檬酸5g、低聚果糖5g、己二烯酸钾或山梨酸钾每公斤前述原料总量添加0.1-0.6g；