[发明专利]包括碱性鞘磷脂酶的用作饮食制剂、食品添加剂或药物制剂的组合物

权利要求书

1.饮食、营养或药物组合物，其特征在于它包括足以在需要它的个体中 发挥饮食、营养或治疗性效应的量的碱性鞘磷脂酶，此碱性磷脂酶是 细菌来源的，并且该含有此碱性磷脂酶的细菌从革兰氏阳性细菌、革 兰氏阴性细菌和乳酸细菌中或从其混合物中选择。

2.根据权利要求1的组合物，适合于预防和/或治疗癌性过程、与胆固 醇合成有关的病症、炎性肠疾病、息肉病、或高胆固醇血症。

3.根据权利要求2的组合物，其中息肉病是家族性息肉病。

4.根据权利要求1或2的组合物，适合在小儿科饮食中使用。

5.根据权利要求1或2的组合物，适合在肠内营养中使用。

6.根据权利要求4的组合物，其特征在于此组合物一般与人造奶、炼乳、 豆奶、奶粉、部分人源化的奶和婴儿食品联合给食。

7.根据权利要求1或2的组合物，其特征在于乳酸细菌选自嗜酸乳杆菌、 短乳杆菌、布赫内氏乳杆菌、干酪乳杆菌、链状乳杆菌、纤维二糖乳 杆菌、卷曲乳杆菌、弯曲乳杆菌、戴尔布吕克氏乳杆菌、发酵乳杆菌、 詹氏乳杆菌、莱希曼氏乳杆菌、小乳杆菌、植物乳杆菌、罗氏乳杆菌、 唾液乳杆菌、青春双歧杆菌、角双歧杆菌、双歧双歧杆菌、短双歧杆 菌、链状双歧杆菌、齿双歧杆菌、埃氏双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长 双歧杆菌、植物双歧杆菌、假链状双歧杆菌、假长双歧杆菌、乳链球 菌、棉子糖乳链球菌、和嗜热链球菌。

8.根据权利要求7的组合物，其特征在于使用根据布达佩斯条约于1998 年2月6日在德国Braunschweig德国微生物和细胞培养物保藏中心 (DSM)(“Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkul turen  GmbH”)以保藏号No.DSM 11，988保藏的短乳杆菌CD2菌株。

9.根据权利要求1或2的组合物，其特征在于此乳酸细菌作为活的、冻 干的或者超声处理过的细菌在此组合物中使用。

10.根据权利要求1或2的组合物，其特征在于它每克组合物含有1× 10²到1×10¹³CFU的乳酸细菌。

11.根据权利要求1或2的组合物，其特征在于它每克组合物含有200 ×10⁹嗜热链球菌，150×10⁹双歧杆菌和4×10⁹嗜酸乳杆菌。

12.根据权利要求1或2的组合物，其特征在于它还含有胆汁酸、果胶、 鞘磷脂或其复合物、含有鞘磷脂的药物或食物、精氨酸脱亚胺酶、脂 肪酸、多不饱和脂肪酸、非发酵的糖、胆固醇抑制剂、神经酰胺酶抑 制剂、蛋白酶抑制剂、免疫调剂剂、抗致癌剂、维生素、生长因子、 表面活性剂、谷物、纤维、乳化剂、稳定剂、脂类、抗氧化剂、防腐 剂、自由基中和剂和/或血管保护剂。

13.根据权利要求12的组合物，其中所述胆汁酸是熊去氧胆酸。

14.根据权利要求12的组合物，其中所述非发酵的糖是乳果糖。

15.根据权利要求1或2的组合物，它可以作为食品添加剂经口给食。

16.根据权利要求1或2的组合物，它可以作为药物经口或非经胃肠给 药。

17.碱性鞘磷脂酶用于制备适合于预防和/或治疗癌性过程、与胆固醇 合成有关的病症、炎性肠疾病、息肉病、或高胆固醇血症的饮食、营 养或药物组合物的用途，其中，所述碱性磷脂酶是细菌来源的，并且 该含有此碱性磷脂酶的细菌从革兰氏阳性细菌、革兰氏阴性细菌和乳 酸细菌中或从其混合物中选择。

18.根据权利要求17的用途，其中所述息肉病是家族性息肉病。

19.根据权利要求17的用途，在小儿科饮食方面。

20.根据权利要求17的用途，在肠内营养方面。