[发明专利]固体二氧化氯发生剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种固体二氧化氯气体的发生方法。其主要应用于果蔬贮藏保鲜领域。

背景技术

ClO₂是一种优良的消毒剂和强氧化剂，被推崇为第四代消毒剂，是世界卫生组织(WHO)和世界粮农组织(FAO)向全世界推荐的A1级广谱、安全和高效消毒剂。ClO₂具有极强的杀菌能力，并广泛应用于杀菌、防腐、除臭、保鲜等领域。由于二氧化氯气体的不稳定性，必须将其制作在载体中便于运输和保存。现在的一元包装固体稳定二氧化氯发生方法多数采用亚氯酸盐、氯酸盐类和一种或多种酸性物质(草酸、柠檬酸、酒石酸等)混合制备成固体二氧化氯粉剂或片剂，见中国专利ZL03155220.X，ZL02138842.3，在制作过程中需要把氯酸盐或亚氯酸盐分开钝化，对每种物质需要干燥包装，由于酸碱接触后会反应释放出大量的热，因此，在生产和运输中过程中存在安全隐患。并且氯酸盐类与酸性物质反应比较剧烈，无法控制ClO₂气体的释放速率，造成前期ClO₂释放浓度过大，在果蔬贮藏保鲜中，前期较高浓度的ClO₂会对果蔬产生漂白、破坏果蔬组织细胞等药害。

本发明是采用一元包装的缓释型固体二氧化氯发生剂。即用亚硫酸盐类作为还原剂SO₂的释放物，SO₂还原氯酸盐类缓慢释放ClO₂气体的固体二氧化氯发生剂。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种新的固体二氧化氯发生方法，解决了固体二氧化氯发生剂释放ClO₂气体难以控速、前期ClO₂气体浓度大和生产安全性差的缺点，并提供了一种能缓慢释放ClO₂气体的固体发生剂制作方法。本发明可以在果蔬贮藏保鲜中提供长效的杀菌保鲜作用。

技术方案：

在本发明中ClO₂气体发生方法主要采用SO₂气体的还原性来制备，其反应机理为：亚硫酸盐类吸收果蔬贮藏中的水汽会释放出具有还原性的SO₂气体，SO₂气体与氯酸盐类接触发生还原反应缓慢释放出ClO₂气体，其反应方程如下：

将氯酸盐类和亚硫酸盐类按一定比例混合均匀，并附以添加剂制备出一种能缓慢释放ClO₂气体的固体发生剂。其组成(质量比)为氯酸盐类组分(A)：30％～60％，亚硫酸盐类组分(B)：30％～60％，添加剂组分(C)：0～10％。由于在生成ClO₂气体的同时也会产生少量SO₂气体，SO₂也是一种果蔬杀菌剂，已经广泛应用于葡萄、荔枝的保鲜中，因此，本发明应用于果蔬保鲜中即能充分发挥ClO₂的保鲜效果，也可以利用反应产生的少量SO₂气体，能同时发挥SO₂和ClO₂两种气体的抑菌作用，并在果蔬采后的贮藏保鲜中协同杀菌，抑菌面更广，抑菌效果更佳。

本发明中氯酸盐类组分(A)为：氯酸钠(NaClO₃)；亚硫酸盐类组分(B)为：焦亚硫酸钠(Na₂S₂O₅)、亚硫酸氢钠(NaHSO₃)、亚硫酸钠(Na₂SO₃)、硫代硫酸钠(Na₂S₂O₃)中的一种或几种的混合物；添加剂组分(C)为：膨润土，主要起到水分吸收和分散的作用，膨润土采用新疆托克逊、夏子街镇、和丰膨润土中的一种或几种的复合物。将氯酸钠、亚硫酸盐类、膨润土干燥后研磨成直径为60目左右颗粒，然后按一定比例混合均匀后用薄膜塑纸热合封装制成固体二氧化氯发生剂药包。

本发明在干燥的环境下固体二氧化氯发生剂体系稳定，不产生任何气体，当与被保鲜的果蔬放置在一起，在潮湿的环境或空气中，固体二氧化氯发生剂会吸收环境中水分或水果预冷产生的水分，从而亚硫酸盐类缓慢吸收水分发生反应，释放出SO₂气体，同时促使ClO₂气体的产生，是一种新型的固体ClO₂发生方法。