[发明专利]一种节能油炸设备

权利要求书

1、一种节能油炸设备，包括油槽、换热管以及燃烧器，所述油槽内储存有烹调油，所述燃烧器设于所述油槽下方，其特征在于：所述换热管迂回设于所述油槽内的烹调油中，所述换热管一端通过热能入口与所述燃烧器连通，所述换热管另一端通过热能出口与抽风设备连通。

2、如权利要求1所述的一种节能油炸设备，其特征在于：所述油槽由内壁和外壳组成。

3、如权利要求2所述的一种节能油炸设备，其特征在于：还包括温控探头、排液管、温度控制器、电源开关，所述温控探头设于所述油槽内的烹调油中，所述排液管分别通过所述油槽的外壳和内壁与该油槽内的烹调油连通，所述温度控制器、电源开关均设于所述油槽的外壳上。

4、如权利要求3所述的一种节能油炸设备，其特征在于：还包括设于所述油槽上方的顶棚，所述顶棚上设有抽风换气扇及照明设备，所述顶棚与油槽之间通过支撑柱连接。

5、如权利要求1所述的一种节能油炸设备，其特征在于：还包括一底板，所述底板上设有点火及系统控制器，所述底板四周与所述油槽的外壳相连。

6、如权利要求1所述的一种节能油炸设备，其特征在于：所述换热管设于油槽内的底部，并状迂回设置。

7、如权利要求1所述的一种节能油炸设备，其特征在于：所述抽风设备还与一排烟管连通。

8、如权利要求1所述的一种节能油炸设备，其特征在于：所述油槽的外壳底端连接有用于支撑整个设备的脚轮或支点。